6
水開后加2湯勺料酒 ， 轉中小火20分鐘左右
7
撈出后 ， 涼透 ， 再切塊裝盤

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八
每到過年 ， 傳統(tǒng)年味之一的八寶飯 ， 又開始占據人們的餐桌 。 糯米、豆沙、蜜棗、葡萄干……甜蜜纏綿 ， 融化在嘴里 ， 是對來年最真摯的期待 ， 望一切吉祥如意、幸福和美 。
八寶飯做法
1
八寶飯想要做得香甜軟糯 ， 最好提前將糯米泡上一夜
2
放顆大棗在抹有豬油的碗底 ， 再放入冬瓜蜜餞等
3
放一半的糯米稍微壓一下
4
把豆沙餡放在中間
5
再加上糯米 ， 壓實
6
造型擺好后 ， 封上保鮮膜直接上鍋蒸半小時就可以拿出來脫膜了

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浙江

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過年至味是臘肉 ， 其中金華火腿是大家公認的美味 。 金華火腿色澤鮮艷 ， 紅白分明 ， 瘦肉香咸帶甜 ， 肥肉香而不膩 ， 美味可口 。

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