此季節見到這食材，千萬別錯過，堅持每天吃兩個，保管秋冬不咳嗽 _健康小知識

現在這種季節，走進農貿市場里見得最多的就是大白菜和白蘿卜了，這兩樣蔬菜實力相當，都是同一個時候收獲的，但是，若拿它倆相比較的話，白蘿卜會略勝一籌，白蘿卜可有著土人參的稱號，不曉得你們可知，這就說明白蘿卜在咱老百姓眼中的地位是相當高的，能當然，白蘿卜可不只是徒有虛名的，它的營養價值自然和它的稱謂是相匹配的。

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白蘿卜可是自然劑，它能幫助腸胃的蠕動，形成新陳代謝，并且還能夠加強肺部的功能，能止咳通氣，所以這么好的食材可得經常吃才行。不過會有這么一些人是不愛吃蘿卜的，覺得清炒的話太難吃，包餃子的話又費時，太過于麻煩了，若是涼拌的話，味太重又不好吃，那么小編今兒就教你們另一種吃法，簡便又快捷，不用包餡兒、不用油炸，并且還不用放食鹽，這種做法，蘿卜沒有一絲辣味，美味極了。

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【香煎白蘿卜餅】
準備食材：白蘿卜、雞蛋、蝦米、面粉、淀粉、胡椒粉、香油、食用油

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【制作過程】
1.將白蘿卜清洗干凈，將皮削掉，接著用插絲板將它擦成絲，然后放進沸水中焯燙一分鐘，撈出，放涼備用。（將蘿卜進行焯水就是為了去除白蘿卜中的辣味）

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2.抓一把蝦米放進碗里，挑去里邊的雜質，接著將它沖洗干凈；把白蘿卜絲控干水分放到一個盆內，然后打上兩枚雞蛋，放入蝦米，和適量的淀粉、面粉和胡椒粉，將其拌勻形成蘿卜絲糊，緊接著滴上少許香油再次攪拌勻稱。

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【此季節見到這食材，千萬別錯過，堅持每天吃兩個，保管秋冬不咳嗽】3.起鍋燒油，在鍋內刷上一層食用油，將蘿卜絲糊用小勺子一小團一小團的持續挖出，放到鍋內，接著將它們各個都壓扁成餅狀，開小火慢煎，待兩面都簡直金黃色后就能起鍋裝入盤內了，等到稍微涼了一點的時候就能食用了。

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一盤美味的香煎蘿卜餅就制作完成了，堅持每天吃兩個，保管秋冬不咳嗽。返回搜狐，查看更多
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