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▲美國沃爾瑪商店里的維生素和保健品，其中魚油非常受歡迎
據美國第三方評測機構Labdoor的調查，美國60個全球通用的大型魚油品牌中，超過十分之一的魚油有腐臭味。而此前的其他評估也得出了類似的結果，自2015年以來的全球研究表明，平均20%的魚油產品存在過度氧化問題。
“這意味著，如果你去購買魚油，你至少有五分之一的機率會買到比建議標準氧化度更高的魚油?！毙挛魈m奧克蘭大學魚油健康研究員本·艾伯特博士說?！棒~油中添加了調味劑以掩蓋魚腥味和臭味，并且很可能使更多氧化魚油適合人們食用。”
“可持續孵化器”企業（Sustainability Incubator）的創始人卡特里娜·中村表示，魚油隱藏的代價并不是在否認魚油及整個行業的存在價值?！暗M者應該要知道魚油使用的魚是從哪里來的，深入了解所消費的產品總是件好事?！敝写逭f道?！岸粗~油行業必須要尊重魚類的生態系統，以及供應鏈中的消費者?！?br />
紅星新聞采訪人員 丁文
編輯 郭宇
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