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“立春吃3白，一年病不來”，“3白”指啥？明日立春，別忘吃( 二 )

健康知識養生常識


“立春吃3白，一年病不來”，“3白”指啥？明日立春，別忘吃
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4、把韭菜放到鍋里 ， 調入一些醬油 ， 雞精 ， 一丟丟鹽（可不放） ， 繼續快速翻炒 ， 韭菜有些發蔫了 ， 顏色加深了 ， 這時候迅速淋入少許陳醋 ， 就可以關火出鍋了 。
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第3白：梨
進入春天 ， 雖然意味著生機勃勃 ， 萬物復蘇 ， 但是還伴隨著干燥多風的氣候 ， 這樣的季節里人們的皮膚容易起皮 ， 而且稍不注意便會有口干舌燥 ， 甚至上火的不適感 。 所以進入立春節氣 ， 要多吃些清潤降火的食物 。 梨便是不錯的選擇 ， 作為“百果之宗” ， 其中滿滿的水分 ， 維生素以及微量元素 ， 吃起來更是香甜可口 ， 沁人心脾 。 當然梨還可以煮湯煮粥 ， 或蒸或燉 ， 口感和味道都更佳 。
推薦吃法：銀耳蒸梨
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1、提前取出干的銀耳和百合 ， 浸泡半個小時左右 ， 吸水變軟后 ， 洗凈 ， 并且放到鍋里小火煮沸 。
“立春吃3白，一年病不來”，“3白”指啥？明日立春，別忘吃
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2、準備兩個新鮮多汁的梨 ， 先將外皮仔細搓洗干凈 ， 在頂部切開一個小蓋子 ， 用小勺子把內部的梨核挖干凈 。 梨肉也可以挖出一部分 ， 這樣可以裝下更多的銀耳和百合 。
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3、把銀耳百合裝進梨中 ， 再放入紅棗枸杞適量 ， 冰糖也別忘了放一些 。
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4、將切下來的頂部重新蓋回去 ， 用牙簽加固一下 ， 放到蒸鍋里 ， 水開以后轉小火 ， 蒸一個半小時 ， 把梨以及內部的食材蒸透 。 出鍋后晾涼至溫熱的狀態食用最佳 。
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