據央視網報道 ， 目前我國咖啡的消費者約有三億人 ， 咖啡不再是一種奢侈品 ， 它逐漸走進人們的日常生活 。 把咖啡作為一種生活方式的打工人并不在少數 ， 早起一杯咖啡 ， 喚醒全新的一天；下午一杯咖啡 ， 驅走午睡的疲倦 。
越來越多的人離不開咖啡 ， 更是有人將其戲稱為“續命神飲” 。
與此同時 ， 越來越多的人也注意到 ， 咖啡強大的提神效果會不會影響健康呢？咖啡能改善腦代謝嗎？怎樣正確喝咖啡？這篇文章也許能給你答案 。

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一、咖啡還有這些好處？你知道嗎？
1.喝咖啡能營養心臟
澳洲的墨爾本大學研究人員在《歐洲預防心臟病學雜志》上發表了一篇研究論文 。 他們挑選了449563名參與者 ， 這些參與人員均沒有心血管疾病 ， 并且每天都有飲用一定量咖啡的習慣 。
隨后通過12.5年的長期走訪 ， 研究最終發現：

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與不喝咖啡相比 ， 每天喝兩到三杯速溶咖啡的人群 ， 擁有更長的壽命和更低的心血管疾病風險 ， 風險大約降低12% 。 而每天喝四到五杯現磨咖啡的人群 ， 風險大大降低17% 。
另外 ， 與不喝咖啡的人群相比 ， 每天喝三杯及以下的人群 ， 動脈硬化指數更低 。 通過動脈檢查發現這些人的動脈彈性較好 ， 堵塞更少 ， 心腦血管疾病占比極少 。
在喝研磨咖啡的人群中 ， 心功能多項參數得到提升 ， 與其他人群相比 ， 因心功能不全導致死亡的風險降低1/4
此外 ， 現磨咖啡和速溶咖啡也與降低心律失常的風險有關 ， 但在不含咖啡因的咖啡中沒有發現類似效果 。

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2.喝咖啡可保護腦部神經細胞
來自日本順天堂大學的一個團隊聲稱 ， 他們發現一種別樣的手段來檢測帕金森疾病 。 根據該團隊的論文表述 ， 他們收集了患者和健康人員的新鮮血液 ， 隨后給予他們等量同種的咖啡飲品 。
在一段時間后（大概兩小時左右） ， 再次采集他們的血液 ， 通過比對前后兩組人群的血液樣本 ， 他們驚訝地發現帕金森患者的血液中咖啡因含量僅為健康人的1/3 ， 這說明帕金森患者對咖啡因的吸收效率遠低于正常人群 。
因此他們得出結論 ， 通過讓患者飲用咖啡 ， 然后對比血液中咖啡因濃度來判斷是否患有帕金森是可行的 。

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對于大多數正常人來講 ， 咖啡因在人體內很快就可以代謝掉 ， 但是對于有些咖啡因代謝不良的患者 ， 就可以出現咖啡因滯留在體內的情況 ， 這也就是為什么有人喝完咖啡夜不能眠 ， 有人卻到頭就睡的原因 。
咖啡具有減緩腺苷生成的作用 ， 同時還能增加人體內多巴胺的產生 。 熟悉保健的朋友們都知道 ， 多巴胺往往在人們運動、進食等行為后出現 ， 能給人帶來愉快感 ， 同時多巴胺也是防治帕金森等神經系統疾病的重要物質 。
順天堂大學的團隊發現 ， 帕金森患者的小腸對咖啡的飲食吸收能力較弱 ， 所以在血液中的濃度很低 ， 通過這種方法可以幫助提早發現帕金森疾病 。 當患者出現神經損傷 ， 咖啡吸收能力太弱 ， 身體產生多巴胺的數量大量減少 ， 這會導致帕金森的加重 。

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團隊中的教授服部信孝表示：“如果能從皮膚吸收咖啡因 ， 從而提升血液中咖啡因的含量 ， 這或許能預防帕金森的發生并且延緩疾病的惡化 。 ”

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