四會果實扁圓形 ， 頂部有瘤狀突起 ， 蒂臍端凹陷 ， 色澤橙黃 ， 裹壁薄 ， 易剝離 。 其果肉脆甜 ， 回味有一股蜜香 。 清甜、起沙、肉脆、化渣、無核、汁水多 ， 這些都是四會沙糖桔突出優點 。 四會沙糖桔平均糖度在12度到14度 ， 部分可以達到16度 。 吃后沁心潤喉 ， 受到消費者熱捧 ， 是肇慶市民送禮佳品 。
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【來源：西江日報】
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