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每天喝茶超4克，胃癌風險增加46%？喝茶到底是好是壞？( 二 )

健康知識養生常識


但研究人員發現 ， 不少喝茶愛好者同時也是吸煙、飲酒愛好者 。
于是他們在排除煙酒的影響后發現 ， 茶葉的攝入量與所有癌癥都無關 。 同時 ， 研究也發現在每天喝茶的人群中 ， 所有癌癥風險都會隨著吸煙量或飲酒量的增加而增加 ， 這表明了喝茶并不能降低煙酒的致癌危害 。
因此 ， 該研究并不能證明喝茶會增加癌癥風險 ， 而是“煙酒”替茶葉背了“黑鍋” 。
每天喝茶超4克，胃癌風險增加46%？喝茶到底是好是壞？
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茶葉中含有上百種的有機化學物 ， 包括兒茶素、花青素等多酚類物質以及茶堿、咖啡堿和可可堿等生物堿類 。
其中 ， 茶葉所含的茶多酚具有很強的抗氧化作用 ， 能有效清除對人體有害的多余自由基 。 而且茶多酚和其氧化產物能吸收放射性物質 ， 有助于預防和治療輻射傷害 。 而茶葉中的咖啡因則有提神醒腦、利尿解乏的作用 。
另外 ， 茶葉中的咖啡因、維生素B1和維生素C能促進胃液分泌來幫助消化 ， 芳香族化合物則有助于脂肪的溶解和防止脂肪積聚 。
總而言之 ， 適當喝茶是有益健康的 。
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茶葉過期了還能喝嗎？
很多人家里都會囤點茶葉 ， 有時候不小心就會放到了過期 。 有的人說茶葉放越久越好 ， 有的人則擔心過期的茶喝了會有害健康 。 究竟這些過期的茶葉還能繼續喝嗎？
不同品種的茶葉 ， 其保質期也大有不同 ， 這主要跟茶葉的加工工藝有關 。
如紅茶為全發酵茶 ， 一般存放時間在3年內的品飲口感是最好的 。
綠茶為不發酵茶 ， 大部分品類也講究鮮嫩 。 因此 ， 綠茶在常溫下的保質期一般是1年左右 ， 不能放太久 。
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普洱茶可分為生茶和熟茶兩類 ， 生茶的保質期一般是5年左右 ， 放越久茶越香；而熟茶的保質期則通常在15年以上 ， 放越久茶湯的口感就越細滑 。
白茶與黑茶比較都具有存放價值 ， 經過長時間的轉化 ， 其滋味和品質都會提高 ， 但前提是茶葉的存放要得當 。
茶葉包裝上的保質期 ， 其實是“最佳飲用期” ， 在此之前茶葉的香氣、口感和滋味都是最好的 。
茶葉過期后能不能喝關鍵是看茶葉有沒有變質 。 如果發現茶葉有了陳味或霉味 ， 茶葉色澤變得暗黃 ， 葉片也不“脆”了 ， 泡出來的茶湯變得渾濁 ， 這都說明了茶葉已經變質了 ， 就不要再喝了 。
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茶葉雖好 ， 但這4類人要注意
雖然茶葉有很多養生功效 ， 但并非人人都適合喝茶 。 喝茶要因人而異 ， 否則可能會傷身 。
1、胃潰瘍患者
胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎或者十二指腸潰瘍的患者不宜喝茶 ， 尤其是不要喝濃茶 ， 也不能空腹喝茶 。 因為茶葉中的鞣酸和咖啡因會刺激胃粘膜 ， 讓胃酸分泌增加 ， 導致潰瘍創傷加重 。 如果這類患者經常喝濃茶的話 ， 還可能會讓病情惡化 。
2、心律失常者
茶葉中的咖啡因會令人心跳加快 ， 容易造成心動過速、心悸等 ， 會加重心腦血管疾病患者的病情 。
平時就有心律失常的人群 ， 以及對茶和咖啡較為敏感度人群 ， 如果空腹喝茶 ， 可能會引起頭暈、頭痛和心悸等不適 ， 還會增肌心臟的負擔 ， 加重原有病情 。
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3、失眠或神經衰弱人群