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牛奶是日常生活比較常見的飲品之一 , 建設銀行續能量蛋白質營養物質維生素同時增強免疫力 , 體能素質 , 深受男女老少青睞 。 俗話說得好 , 人紅是非多 , 關于牛奶爭論一直未斷 , 就像是中西醫對牛奶持反對意見 。
相信很多人上班時間十分匆忙 , 早上緊湊 , 根本來不及吃早餐 , 熱一杯牛奶匆匆喝上 , 本以為補充營養卻反過來腹痛 , 腹脹 , 腹瀉 , 拉肚子 , 去醫院檢查 , 中醫表示不建議喝牛奶 , 否則會損害腸胃 , 不利健康 。
而西醫卻表示慢慢飲用 , 從小劑量開始給腸胃建立耐受 , 3~6個月你就會發現自己喝牛奶拉肚子等情況出現明顯改善 。
為啥中醫不建議喝牛奶?為啥西醫推薦喝牛奶?
中醫認為牛奶陰寒 , 喝牛奶不利于身體健康 。
對于此說法 , 很多人表示懷疑 , 陰寒二字就像是有一些封建迷信味道 。 中醫講究陰寒是屬性劃分 , 任何食物都有其屬于它的天然性質 。 而牛奶屬于淺寒性食物之一 , 不屬大寒 , 老少皆宜 , 適量喝能養護脾臟 , 補充氣血 , 治療虧損滋陰等等 。
只要生活中對牛奶不過敏 , 沒有臨床判定 , 乳糖不耐受 , 喝完拉肚子等情況 , 身體并非每天四肢冰涼 , 身體僵硬 , 喝牛奶完全沒問題 , 反而有助于補充營養元素 , 提高免疫力 , 強健體魄 。
人員體質不同 , 對于過敏源頭自然也有區別 , 若是特殊情況 , 同樣還想補充蛋白質維生素等 , 可以采取豆制品 , 例如豆漿 。
世界上任何哺乳動物都是通過喝奶長大的 , 所以人的脾胃也會建立一定基因耐受性 , 不要認為牛奶寒性一味戒掉 , 如果將其直接遠離生活 , 反而會錯過很多營養價值 。
既然牛奶可以喝 , 那什么人不適合呢?
消化道潰瘍
牛奶進入腸胃分解乳糖與胃酸產生互斥作用 , 若本身存在消化道潰瘍 , 胃酸強烈腐蝕 , 很可能造成潰瘍窗口加大 , 出現急性腸胃病 。
膽囊炎 , 胰腺炎
膽囊有著儲存分泌排出膽汁的作用 , 乳糖與其反應容易生成結石 , 導致膽囊炎加重;而胰腺炎患者適當喝牛奶會加重病情出現炎癥分子擴散誘發淋巴反應 。
乳糖酸缺乏
乳糖酸缺乏 , 不能將乳糖全部分解代謝出體外 , 分配至身體各個器官 , 很有可能導致血糖波動 , 出現一系列不良反應 。
反流性食道炎
反流性食道炎患者反酸噯氣打嗝 , 牛奶進入腸胃后或會刺激胃酸分泌出現癥狀加重等情況 , 導致胃酸反噬口腔 , 喉嚨發炎 。
腹部手術患者
若進行腹部內科手術 , 患者一定要遠離牛奶 。 因為本身存在乳糖不耐受 , 很可能使得內出血加重造成腹瀉 , 腹脹 , 消化不良 , 營養元素無法吸收轉化 。
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血 , 一定要注重鐵元素補充 , 若飲用牛奶很導致鈣元素阻滯鐵元素補充 , 使得貧血加重 。
全脂奶 , 脫脂奶、舒化奶、高鈣奶該選擇哪種?
牛奶中存在動物脂肪 , 脂類脂肪屬優質不飽和脂肪酸 , 人體很難合成 , 先喝牛奶可有助于補充微量元素 。 針對于全脂脫脂低脂牛奶 , 大家可以根據自身情況選擇 , 若存在反流性食管炎 , 脂肪肝 , 高血脂 , 同時正在減肥的人群 , 建議用脫脂牛奶效果更好 。
處于生長發育期 , 兒童和適當飲用全脂低脂奶 , 因為脂肪能有效溶解維生素ABC共軛亞油酸等成分 , 可刺激大腦發育 , 提高記憶力 , 智力 , 有益健康 。
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