街邊小吃搬回家--朝鮮冷面冷面

主料
蕎麥面 (適量)調(diào)料
黃瓜 (適量)
Q趣蘑菇香腸 (適量)
韓國(guó)泡菜 (適量)
雞蛋 (適量)
礦泉水 (適量)
調(diào)料汁 (適量)
米醋 (適量)
一品鮮醬油 (適量)
魚(yú)露 (適量)
白糖 (適量)
花椒粉 (適量)
蒜末 (適量)
姜末 (適量)
香油 (適量)廚具
煮鍋

準(zhǔn)備材料。

雞蛋冷水下鍋煮3分鐘。

撈出放到冰水中泡著。

將蕎麥面放到沸水中煮3分鐘左右。

煮好后撈出放到冰水中泡著。

準(zhǔn)備調(diào)料汁。

放在一起攪勻。

【街邊小吃搬回家--朝鮮冷面】加入礦泉水放進(jìn)冰箱冷藏1小時(shí) 不夠冰的話(huà)加些冰塊。

蕎麥面撈出放入9中黃瓜和蘑菇香腸切片雞蛋對(duì)切擺盤(pán)即可。

完成。小竅門(mén)：
這里我選用的是蕎麥面，也可以用其他面代替。
2.正宗的朝鮮冷面，用的是醬牛肉，菠蘿，梨，黃瓜，泡菜，雞蛋，我在這里換了幾樣。大家也可以按個(gè)人喜好搭配。
3.料汁調(diào)好后放冰箱冷藏，不夠冰的話(huà) ，可以加些冰塊在里面。
好看又好吃，非常適合夏天吃。酸酸甜甜的湯，很開(kāi)胃，清涼爽口。

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街邊小吃搬回家--朝鮮冷面