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元宵節民俗大賞|吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，歡歡喜喜慶團圓~

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元宵節民俗大賞|吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，歡歡喜喜慶團圓~
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每年的正月十五 ， 是一年中第一個月圓之夜 ， 古人稱“夜”為“宵” ， 所以稱正月十五為“元宵節” 。 作為中國的傳統節日 ， 大部分地區的習俗是差不多的 ， 其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗 ， 但各地也有各地的風俗特點 。
吃元宵
宋代 ， 民間即流行一種元宵節吃的新奇食品 。 這種食品 ， 最早叫“浮元子”后稱“元宵” ， 生意人還美其名曰“元寶” 。
劉若愚的《酌中志》記載了元宵的做法：“其制法 ， 用糯米細面 ， 內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡 ， 灑水滾成 ， 如核桃大 ， 即江南所稱湯圓也 。 ”
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近千年來 ， 元宵的制作日漸精致 。 光就面皮而言 ， 就有江米面、高粱面、黃米面和包谷面 。 餡料的內容更是甜咸葷素 ， 應有盡有 。
制作的方法也南北各異 ， 北方的元宵多用籮滾手搖的方法 ， 南方的湯圓則多用手心揉團 。 元宵可以大似核桃 ， 也有的小似黃豆 。
煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等 ， 不論有無餡料 ， 都同樣美味可口 。 元宵已成了一種四時皆備的點心小吃 ， 隨時都可以來一碗以解饞 。
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賞花燈
鬧花燈是元宵節傳統節日習俗 ， 始于西漢 ， 興盛于隋唐 。 隋唐以后 ， 歷代燈火之風盛行 ， 并沿襲傳于后世 。 在正月十五晚上 ， 街頭巷尾 ， 紅燈高掛 ， 有宮燈、獸頭燈、走馬燈、花卉燈、鳥禽燈等等 ， 吸引著觀燈的群眾 。
“月色燈山滿帝都 ， 香車寶蓋隘通衢 。 身閑不睹中興盛 ， 羞逐鄉人賽紫姑 。 ”唐朝詩人李商隱的《觀燈樂行》描寫的是元宵夜觀燈的情景 。 京城長安月光如水 ， 花燈如山 ， 公子小姐乘坐的香車堵塞了寬敞的大道 。
同代詩人張祜也有《正月十五夜燈》說：“千門開鎖萬燈明 ， 正月中旬動帝京 。 三百內人連袖舞 ， 一時天上著詞聲 。 ”描繪了京城萬人空巷鬧元宵 ， 皇宮內舞衲聯翩、歌聲入云的盛況 。
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猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎 ， 是中國獨有的富有民族風格的一種傳統民俗文娛活動形式 ， 是從古代就開始流傳的元宵節特色活動 。
每逢農歷正月十五 ， 傳統民間都要掛起彩燈 ， 燃放焰火 ， 后來有好事者把謎語寫在紙條上 ， 貼在五光十色的彩燈上供人猜 。 因為謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛 ， 所以響應的人眾多 ， 而后猜謎逐漸成為元宵節不可缺少的節目 。 燈謎增添節日氣氛 ， 展現了古代勞動人民的聰明才智和對美好生活的向往 。
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耍龍燈
耍龍燈 ， 也稱舞龍燈或龍舞 。 舞龍是一種非常古老的傳統民俗活動 。 舞龍的人 ， 通常都安置在當地的龍王廟中 ， 舞龍之日 ， 以旌旗、鑼鼓、號角為前導 ， 將龍身從廟中請出來 ， 接上龍頭龍尾 ， 舉行點睛儀式 。 龍身用竹扎成圓龍狀 ， 節節相連 ， 外面覆罩畫有龍鱗的巨幅紅布 ， 每隔五六尺有一人掌竿 ， 首尾相距約莫有十數來丈長 。 龍前由一人持竿領前 ， 竿頂豎一巨球 ， 作為引導 。 舞時 ， 巨球前后左右四周搖擺 ， 龍首作搶球狀 ， 引起龍身游走飛動 。
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舞獅子
舞獅子是中國優秀的民間藝術 ， 每逢元宵佳節或集會慶典 ， 民間都以獅舞前來助興 。 “舞獅子”始于魏晉 ， 盛于唐 ， 又稱“獅子舞”、“太平樂” ， 一般由三人完成 ， 二人裝扮成獅子 ， 一人充當獅頭 ， 一人充當獅身和后腳 ， 另一人當引獅人 ， 舞法上又有文武之分 ， 文舞表現獅子的溫馴 ， 有抖毛、打滾等動作 ， 武獅表現獅子的兇猛 ， 有騰躍、蹬高、滾彩球等動作 。