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水果也會分“公母”？教你挑出好水果( 二 )

健康知識養生常識


我國膳食指南建議日均的水果攝入量為200~350g ， 換算一下約等于10個中等大小的砂糖橘 ， 所以日常攝入的量保持在這個數量即可 。
如若在吃砂糖橘的同時還吃了其他水果 ， 則要適當減少攝入量 。
有些人在大量吃砂糖橘后發現自己皮膚變黃了 ， 其實這種情況無需過于擔心 ， 保持多喝水讓身體加快代謝 ， 一段時間后即可恢復正常 。
水果也會分“公母”？教你挑出好水果
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三、水果也會分“公母”？教你挑出好水果
網上流傳說法稱水果也是分公母的 ， 母的水果會更甜更好吃一些 ， 這個說法是真的嗎？
北京市農林科學院林業果蔬研究所研究員郭繼英指出 ， 在生物學界根本不存在水果有公母的說法 。
不少人挑橘子的時候會看頂部臍 ， 其實這是脫落的花柱在果實上留下的“疤痕” ， 大部分都是點狀的 。
一些肚臍較大的橘子 ， 多是基因突變導致臍部細胞分化成果肉 ， 形成了一個發育不完全的復果 ， 沒有任何證據表明橘子臍的形態與口感、甜度相關 。
只有梨比較特殊 ， 梨的底部是否凹凸確實會影響到口感 。
梨可分為脫萼果、宿萼果兩種 ， 二者的區別主要就是果實成熟時的萼發育情況 ， 一些萼發育成熟后沒有完全脫去且成為果實一部分的就叫做宿萼果 。 不少研究發現 ， 宿萼果的口感、甜度以及內里的營養含量都不及脫萼果 。
但對于普通消費者而言 ， 難以準確區分出兩種的區別 ， 但可以通過底部的凹凸程度來大致判斷 。 一般底部凸出的梨多是宿萼果 ， 而底部凹陷的梨則多是脫萼果 。
水果也會分“公母”？教你挑出好水果
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日常想要挑選到好的水果 ， 要注意遵循兩個原則 。
一是看水果是否新鮮 ， 新鮮的水果飽滿且有彈性 ， 果炳不會干枯脫落；
二是看水果是否足夠成熟 ， 成熟度較好的水果表皮青綠色部分較小 ， 且聞起來會有明顯的果香味 。 如若水果表皮色澤暗黃 ， 聞起來有酒味的話則不建議購買 。
水果是幫助人補充營養的重要渠道之一 ， 日常吃水果也有不少的注意事項 ， 尤其是要注意上述的一些水果不能空腹食用 。