常吃4種食物，會慢慢把腎“傷透” _健康小知識

李伯伯今年66歲，平常比較關注各種健康養生知識。兩個月前聽別人說吃大豆對身體好，就在一日三餐中加了很多豆類——早上喝豆漿，晚上吃豆飯，連續吃了近兩個月。
一周前，李伯伯因食欲差、肢體浮腫、全身乏力酸痛、氣喘等癥狀不緩解而就診，被檢測出血肌酐竟然高達1280umol/L ，必須進行透析治療。
醫生進行腎臟穿刺活檢后診斷為草酸鹽腎病，問診后得出李伯伯的病與大量吃大豆制品有關。由于大豆中含有很多草酸鹽，而李伯伯長期、大量地吃，這才導致他的腎功能不斷惡化。

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一、為什么尿毒癥患者越來越多？
據統計，我國慢性腎病發病率可達10.8% ，平均每10個人中就有1人患慢性腎病。而且腎病患者越來越多，還呈年輕化的趨勢，如果對慢性腎病不夠重視，還可能會被尿毒癥盯上。
一般來說，腎病的發展要經歷五個階段：腎臟炎癥反應期——腎功能代償期——腎功能失代償期——腎衰竭期——尿毒癥期。
每個年齡段的人都可能被腎炎盯上，腎炎放任不管，腎功能不斷損傷，等到腎臟功能不能代償，那就很難逆轉了。若腎臟功能進一步惡化，就可能進入腎衰竭期，腎衰竭到了晚期，就發展成了尿毒癥。
之所以越來越多年輕人患上尿毒癥，與他們不重視體檢、經常熬夜、濫用藥物、吸煙、把飲料當水喝、經常憋尿等多種原因有關。另外，飲食不健康，也可能會加重腎臟的負擔，導致腎臟受損。

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二、常吃4種食物，會慢慢把腎“傷透”
食物雖然能給人體帶來充足的營養和能力，但不健康的飲食習慣也可能會增加腎臟的損傷。
1、高鹽
偏好高鹽飲食，鹽分攝入過多會導致體內的水液失衡，增加高血壓和腎病的發生風險。
2、高蛋白食物
肉類等高蛋白食物攝入過多，可能會增加腎結石的發生風險，尤其要少吃動物內臟，動物內臟本身膽固醇高、蛋白含量高，吃多了可能會誘發腎臟損傷。

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3、濃茶
濃茶中含有很多的氟，氟需要經過腎臟的代謝，濃茶攝入過多會導致腎臟負擔加重，甚至超過腎臟的排泄能力。
4、高草酸食物
菠菜、竹筍、莧菜等蔬菜中含有豐富的草酸，這類食物千萬不要生吃，食用前最好焯一下水，也能去除大部分的草酸。
當然，尿毒癥來臨前是有信號的，如果出現不明原因的疲倦乏力、食欲差、浮腫、面色發黃、尿量改變等異常，或者小便泡沫變多、四肢酸痛等癥狀，一定要提高警惕，小心尿毒癥在作祟。

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三、腎不好應該怎么吃好？
對于腎病患者來說，一定要控制好飲食，那日常怎么吃才不容易“踩雷”？改變飲食結構很關鍵。
1、選擇低脂飲食
高脂肪飲食可能會導致脂代謝紊亂，加重腎臟疾病，因此建議少吃高脂肪食物，多吃新鮮的蔬果，盡量多吃深海魚。
2、維持低鹽飲食
盡量選擇低鹽飲食，以減輕腎小球內壓力，延緩對腎臟的損害，還要注意限制隱形鹽的攝入。

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3、低蛋白飲食
很多腎病患者都伴有蛋白尿，有的患者還會有低蛋白血癥，因此飲食上盡量要避免高蛋白食物，以減少對腎臟的損傷。