文章插圖
1、材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量 。
2、冬瓜去皮，洗凈，切塊 。
3、豬排骨洗凈，剁塊 。
4、蔥洗凈，切段 。生姜洗凈 ， 切片 。花椒研細 。
5、將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后 ， 去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品 。
【排骨冬瓜湯怎么做】6、煮至排骨、冬瓜熟后 ， 下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油 。
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