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香噴噴的高涼菜 熱騰騰的“煙火氣”

健康知識養生常識

本文轉自：河池日報
茂名舉辦年例嘉年華暨高涼預制菜展銷集市
香噴噴的高涼菜熱騰騰的“煙火氣”
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2月4日-5日 ， 2023茂名年例嘉年華暨高涼預制菜展銷集市盛大來襲！廣大市民、游客迎著美好春光 ， 會聚茂名市區小東江畔300米潮玩長街 ， 共赴一場別開生面的“預制菜年例” ， 打卡各式“歡歡喜喜鬧元宵”活動 ， 暢享熱騰城市“煙火氣” ， 同度美好團圓佳節 。
本次活動由茂名市商務局、茂名市農業農村局、茂名市發展集團有限公司主辦 ， 茂名日報社承辦 ， 旨在加快全市消費市場持續恢復 ， 提振消費信心、激發消費活力 ， 營造歡樂喜慶祥和的節日氣氛 。 來自茂名市各區（縣級市）近20家不同品類的預制菜企業參展 ， 展示了該市預制菜發展成果及“山海入味 ， 不時不食”的高涼美食文化 ， 進一步擦亮茂名年例文化名片和高涼預制菜“茂字號”品牌 。
舌尖盛宴：年例預制菜及超百種特色產品展出
開幕當天 ， 現場鑼鼓喧天 ， 四頭獅帶著元宵節祝福開啟了醒獅獻瑞表演 ， 讓人大呼過癮 。 采訪人員在現場看到 ， 江東中路酒吧街北段300米長街掛起了長長的紅燈籠 ， 該路段商鋪成了預制菜及“五棵樹一條魚”相關農產品展銷區 ， 荔枝酒、橄欖酒、元春酒、米粉、米線、淮山片、苦瓜干、掛面、干貨禮盒、臘腸、臘肉、蛋黃酥、花生油、茶籽油……應有盡有 ， 超百種優質特色產品同臺展出 ， 商家吆喝聲與市民、游客詢價聲交織 ， 每家商鋪前都有不少人圍觀 ， 長街瞬間成了熱鬧集市 。 84歲的楊婆婆和好友住在附近 ， 特意過來參加年例嘉年華活動 ， “我們一路沿著展銷商鋪試吃 ， 還買了一些米粉和面條 ， 味道不錯 ， 價格還實惠 ， 很有過年過節的喜慶氛圍 。 ”楊婆婆對試吃產品贊不絕口 ， 遇到喜歡的就買回家 。
除了農產品 ， 佛跳墻、水蒸雞、五香扣肉、東坡肉、脆肉羅非魚、酸菜魚、腌羅非魚、外婆紅燒肉、梅菜紅燒肉、姜醋豬腳、檸檬鴨等美味“年例預制菜”也讓市民驚艷不已 ， 紛紛排起長隊一飽口福 。 市民曾海剛從人群中“搶”到了好幾包羅非魚預制菜 ， 臉上笑容滿滿 ， “我專門從化州過來參加今天的活動 ， 現場試吃了不少菜品 ， 味道絕了 ， 這個酸菜魚才10元一包 ， 物美價廉 。 ”參展商黃先生告訴采訪人員 ， 他們公司在電白主要是做海鮮預制菜 ， 已經研究上市了44種 ， “預制菜非常方便 ， 加熱30分鐘就可以食用 ， 非常適合當下的生活節奏 。 ”
值得一提的是 ， 主辦方為了讓市民充分體驗到吃年例的快樂 ， 還在長街中間置辦了“預制菜年例席” ， 邀請現場市民代表、小朋友等一起共享“一桌菜” ， 一起感受吃年例的快樂 。 元宵節當天 ， 廣東海龍閣餅業有限公司還推出“甜蜜過元宵”湯圓大派送活動 ， 前來吃湯圓的市民絡繹不絕 ， 大家一同共享元宵節的喜慶、甜蜜 。