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立夏了！又到了過海鮮加啤酒的日子，小龍蝦怎樣吃衛生健康？

健康知識養生常識

夏天到了 ， 隨著氣溫的上升 ， 夜晚的路邊也又開始飄出一陣陣的燒烤香味 。 在夏季的夜晚 ， 坐在路邊喝一杯扎啤 ， 來兩串小燒烤 ， 吹著小涼風 ， 想想都是再愜意不過的事了 。 當然在夏季陪伴我們的除了啤酒和燒烤 ， 人們最常見的就是小龍蝦了 。 小龍蝦色澤鮮紅 ， 味道鮮美 ， 看到就會使人產生想吃的沖動 ， 但是吃小龍蝦也是有講究的 。
立夏了！又到了過海鮮加啤酒的日子，小龍蝦怎樣吃衛生健康？
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【立夏了！又到了過海鮮加啤酒的日子，小龍蝦怎樣吃衛生健康？】吃小龍蝦應該注意什么呢？
1、最好不要“嗦”蝦頭：很多喜歡吃小龍蝦的人是絕對不會“放過”蝦頭的 。 蝦頭中的營養確實很豐富 ， 但是蝦頭中的細菌和寄生蟲也是非常多的 。 所以如果是在飯店中吃小龍蝦 ， 不建議吃蝦頭 。 如果自己在家中做小龍蝦 ， 可以買回來先在清水中養幾天 ， 使其吐出體內的泥沙；或者在做之前可以用刷子和清水多刷多沖洗 ， 龍蝦細爪根部容易殘留臟東西和細菌 ， 應該將其減掉 。 而且煮龍蝦的時間應該長些 ， 起到高溫殺菌的效果 。
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2、去除蝦線：蝦線其實就是蝦的腸道 。 蝦的排泄物就是從蝦線中排出的 ， 而且蝦線中含有大量的泥沙 ， 所以蝦線最好不要吃 。
3、清洗小龍蝦時要小心小龍蝦堅硬的外殼將我們的皮膚劃傷 ， 小龍蝦外殼上有大量的細菌和寄生蟲 ， 如果劃傷皮膚要第一時間清理傷口 ， 給傷口消毒 。 以免細菌和寄生蟲從傷口中進入 。
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4、小龍蝦中其實并沒有過多的重金屬 ， 吃多了也不會導致中毒 。 目前的小龍蝦大部分都是人工飼養的 ， 而且養殖周期最長就半年 ， 沒有囤積過多重金屬的可能性 。 而且重金屬污染的水源是養不活小龍蝦的 ， 蝦類還是比較喜歡清澈干凈的生活環境的 。
5、吃小龍蝦應該有節制 ， 不能因為喜歡吃就不停地吃 。 而且不宜吃得過辣 。 食用小龍蝦每天不能超過一斤 ， 每周可以吃1---2次 。 孕婦最好不要吃小龍蝦 ， 以免引起流產 。
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6、在吃小龍蝦時 ， 不要大量喝啤酒 。 容易引發尿酸高和痛風 。
7、過敏體質、有皮膚病、呼吸道疾病和在喝中藥的人都不要吃小龍蝦 。