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1、食材：豆腐適量、白玉菇適量、瘦肉適量、淀粉適量、大蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量 。
2、肉絲用濕淀粉抓勻 。
3、溫鍋溫油先煎豆腐 。
4、豆腐煎到表面微黃時撥到一邊，放入肉絲煸炒 。
【白玉菇燒豆腐湯 白玉菇燒豆腐】5、放入洗凈的白玉菇煸炒 。
6、倒點醬油 。
7、水淀粉勾芡 。
8、放入大蒜，擱鹽炒勻即可出鍋 。

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