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步驟1
準備食材：白蘿卜100克，雞蛋2個，小蔥1根，豬油5克，鹽2克，雞精1克 。
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步驟2
白蘿卜切絲 。
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步驟3
雞蛋磕入碗中打散 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
鍋中加入5克豬油，融化后倒入雞蛋液，一面煎至固定后劃散，加入蘿卜絲，炒至變軟，調入2克鹽，翻炒至蘿卜微微出水 。【煎蛋蘿卜湯怎么做 蘿卜絲煎蛋湯的做法】
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步驟6
加入500毫升清水，加蓋大火煮5分鐘 。
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步驟7
調入1克雞精、蔥花 。
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步驟8
盛入碗中即可 。
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