橘子|牛奶和橘子不能一起吃？其實真相是……
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引起了疾控君的注意，
稱有一女子同時食用了橘子和牛奶，
導(dǎo)致上吐下泄被送急診。
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橘子和牛奶相克，
一起吃會產(chǎn)生沉淀物，
不僅影響消化吸收，
還會導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
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所以橘子和牛奶
注定不能在一起？
疾控君馬上帶你研究！
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橙子、菠蘿、獼猴桃等
含果酸較高的水果
共同食用時，
都會出現(xiàn)沉淀物。
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這是因為牛奶中的蛋白質(zhì)
約80%都是酪蛋白，
酪蛋白
在酸性條件下會沉淀，
這種沉淀物
對人體沒有危害，
只是可能影響食用口感。
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個人體質(zhì)不同，
部分人群乳糖不耐受，
所以食用牛奶后會出現(xiàn)
腹痛、腹瀉等
消化不良的癥狀。
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這些人群
即使不吃橘子只喝牛奶
也是會出現(xiàn)相應(yīng)癥狀的。
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所以，
如果你平時可以正常飲用牛奶，
在不影響口感的情況下
是可以與橘子一同食用的。
但建議在同食時，
注意以下兩點：
1. 不攝入過量橘子。
2. 不食用壞果、過期或變質(zhì)牛奶，開封的牛奶要及時放進冰箱并盡早飲用，防止出現(xiàn)由致病菌導(dǎo)致的腸胃炎癥狀。
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而乳糖不耐受人群
建議選擇發(fā)酵乳制品，
如酸奶、奶酪等。
【 橘子|牛奶和橘子不能一起吃？其實真相是……】這樣更有利于身體健康哦！
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