合理選擇食用油
增加堅果攝入
烹飪油是每家每戶的必備，但不同的油所含的脂肪酸不同，對健康的影響也不同。地中海飲食中，油類以橄欖油為主，其中的單不飽和脂肪酸對血脂、血糖均有改善作用。
我國的烹調油以菜籽油、豆油、花生油等植物油為主，考慮到橄欖油的口味和價格，不必將烹調油全換成橄欖油，可以偶爾拌涼菜時使用。
【 自然微生物學|“紅肉”別多吃 或致多種疾病】日常飲食中最好增加堅果的攝入，以補充單不飽和脂肪酸，每周吃50~70克，每天大約10克即可。
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