本文轉(zhuǎn)自：漯河日?qǐng)?bào)文化路那碗開花的菜作者 | 陳思盈每當(dāng)閉上眼睛|漯河這家夜市麻辣燙被夸成了花！真有這么好吃本文轉(zhuǎn)自：漯河日?qǐng)?bào)

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文化路那碗開花的菜
作者|陳思盈
每當(dāng)閉上眼睛，油膩而平庸的生活在面前鋪展開來、心底里有一種說不出的恐懼時(shí) ，那種一眼能把人生看穿的不甘就會(huì)襲上心頭——快節(jié)奏的生活讓我們像生活在密不透風(fēng)的叢林里，有時(shí)候，刷著碗、做著飯、拖著地、洗著衣服，都會(huì)莫名其妙地想制造出一點(diǎn)兒什么動(dòng)靜，或是想歇斯底里地大喊大叫……狹窄而庸常的生活，常常有無限的重量，將我們的心一點(diǎn)一點(diǎn)的壓緊、壓實(shí) ，直到?jīng)]有一絲動(dòng)彈。
每每這種時(shí)候，我常會(huì)選擇穿越大半個(gè)城市——從這個(gè)城市的最北端跑到最南端的文化路夜市，必吃的一定是老海麻辣燙，或配上一小份長沙臭豆腐和一杯張記雪花酪，或配上一份兒陳記秘制烤魷魚和一個(gè)張記月蒸肉，或配上幾串老黑烤面筋和一份特色炒酸奶，讓文化路的人間煙火味兒將自己麻木的心靈喚醒。
和氣的阿姨依然是面帶笑容地說:“多放海帶青菜，不要任何粉，少辣多麻，對(duì)吧？”
對(duì)！來到這，要見的就是這熟悉的人，要吃的就是這熟悉的人間煙火味兒。

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2003年，我還在一家工程公司做文秘工作，每天的生活很是單調(diào) 。有一次，偶爾和朋友到文化路夜市(那時(shí)候還在文化路北段）買書，餓了就到漯河高中門前的老海麻辣燙點(diǎn)了兩碗麻辣燙來吃。
當(dāng)麻辣燙擺在面前時(shí) ，我暗自嘲笑自己孤陋寡聞——以前，我一直以為麻辣燙都是在鍋里涮的那種，這里卻是一碗一碗的。普通的一個(gè)平底碗盛滿了青菜、海帶、千層、蘑菇、寬粉之類的食材，記得當(dāng)時(shí)價(jià)格為1.5元一碗，算是物美價(jià)廉了。
當(dāng)又麻又辣又鮮又香的味道入口的瞬間，毫無準(zhǔn)備的我真覺得自己的嘴巴像開了花——一種麻酥酥、火辣辣的感覺襲來，讓身上的每一個(gè)毛孔都張開來。
我跐著嘴對(duì)朋友說：“這可真是一碗會(huì)開花的菜呀！”
朋友笑著說：“這一刻，你的嘴唇真是艷若桃李呀！”我聽后哈哈大笑。
那時(shí)的自己，真是年輕啊！
從那以后，我隔三岔五都要跑到文化路夜市去吃上一碗麻辣燙。夜市里折射出的人生百態(tài)讓我頗為感慨，它讓人們找到釋放——釋放夏天的燥熱，釋放白天的疲倦，釋放終日來的心理淤堵，釋放對(duì)一個(gè)人的悸動(dòng) ，釋放當(dāng)年的遺憾……
二十歲時(shí)真是年輕，活得張牙舞爪、火暴無畏，總覺得生活就該過得像一鍋沸騰的火鍋，自己仿佛就是時(shí)時(shí)都能點(diǎn)燃一片的辣椒一樣——微辣、中辣、超辣、麻辣、酸辣、香辣……失戀的時(shí)候，去吃上一碗麻辣燙，邊大口大口的往肚子里吞邊淚流滿面，那種味蕾的觸動(dòng) ，如讓人怦然心動(dòng)的愛情，一旦上癮便讓人欲罷不能——但還是會(huì)裝作是被辣哭的樣子，因?yàn)樵趷矍槔?，即使再潰不成軍，也不能丟了自己的倔強(qiáng)；心情不好的時(shí)候，去吃上一碗麻辣燙，暖心暖胃，舌尖和嘴唇的一點(diǎn)麻，足以慰風(fēng)塵；心情好的時(shí)候，也去吃碗麻辣燙，在麻與辣的刺激中盡情綻放自己的明媚和陽光……

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據(jù)說，夜市最早起源于北宋時(shí)期。那時(shí) ，每至夜色降臨，市井中便人聲鼎沸，充滿了江湖氣，也充滿了生活氣。即便如今上千年過去了，夜市仍然是人們心頭那抹不去的誘惑。
我一直都覺得文化路夜市是這個(gè)城市最有煙火氣的地方——一條不足一公里的街，融合了生活的方方面面，吃的喝的、穿的戴的、玩具潔具、花草飾品、書籍紙張，可謂應(yīng)有盡有。

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