文章插圖
1、金針菇去除底部洗凈，用肥牛肉片將金針菇卷緊 。
2、可抹一些太白粉在封口，避免燒煮時散開 。
3、平底鍋加少許油，放入肥牛肉卷(封口朝下)，煎至由紅轉白取出 。
【肥牛肉怎么弄才好吃】4、續原鍋，倒入清水，水滾后放入花椰菜燙熟取出 。
5、加入酸辣湯，放回肥牛肉卷燒入味 ， 擺上花椰菜、蛋皮增色即完成 。
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1、金針菇去除底部洗凈，用肥牛肉片將金針菇卷緊 。
2、可抹一些太白粉在封口，避免燒煮時散開 。
3、平底鍋加少許油，放入肥牛肉卷(封口朝下)，煎至由紅轉白取出 。
【肥牛肉怎么弄才好吃】4、續原鍋，倒入清水，水滾后放入花椰菜燙熟取出 。
5、加入酸辣湯，放回肥牛肉卷燒入味 ， 擺上花椰菜、蛋皮增色即完成 。