近年來 ， “益生菌”成為網紅產品
人們對它的關注度也是越來越高
隨著大家對益生菌有了初步認識
更深層次的疑問也隨之而來：
益生菌 ， 究竟有什么功能？該在飯前吃還是飯后吃？哪些人適合補充益生菌？

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01
什么是益生菌？

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·益生菌的英文名叫probiotic ， 來源于希臘語 ， 本意是“對生命有益” ， 簡單來說 ， 益生菌就是對生命有益的菌 。
·世界衛生組織（WHO）對益生菌的定義是：通過攝入適當的量 ， 對食用者的身體健康能發揮有益作用的活菌 。
02
哪些食物含有益生菌？

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·酸奶、酸乳酪等是牛奶經過發酵制作而成的 ， 在發酵過程中會產生乳酸桿菌、雙歧桿菌等益生菌 。
·豆制品中也含有較豐富的益生菌 ， 如豆豉、豆漿等 。
·泡菜、醬豆腐等食物 ， 在發酵的過程中 ， 會產生乳酸桿菌、雙歧桿菌等益生菌 。
03
益生菌的功能？

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·促進營養物質的消化吸收
【【尚赫益生菌】飯前吃還是飯后吃？哪些人適合補充益生菌】益生菌可合成消化酶 ， 參與腸道中營養物質的消化 ， 刺激人體分泌消化酶 ， 進而促進腸道營養物質的吸收 。
·維持腸道菌群結構平衡
攝入復合益生菌制劑 ， 可在人體發生菌群失調時維護腸道內菌群平衡 ， 穩定有益菌群的數量及活性 。
·保護腸道粘膜屏障
益生菌可降低腸道粘膜滲透性 ， 從而保護腸道粘膜屏障完整性 。
04
飯前吃or飯后吃？

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·益生菌最好在飯后服用 。
·飯前空腹服用益生菌 ， 可能會因胃酸過高而影響益生菌的活性 。
·此外 ， 最好用溫水送服益生菌 ， 沖調水溫最好低于40℃ ， 以免水溫太高 ， 影響益生菌的活性 。
05
哪些人適合補充益生菌？
·各個年齡段的人群 ， 都可以選擇適宜的益生菌 。
·需要注意的是 ， 益生菌請勿與抗生素同服 ， 如果必須服用抗生素 ， 應與服用抗生素間隔2小時 。

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