【炸魚面糊配方】 ?。薄⑴浞劍杭Φ?、淀粉、?。先打一個雞蛋 。
?。病⒂么虻盎Φ按蛑療鹋藎?加入淀粉 。
?。場⒔漣杓趕潞? ，再加少量水拌成糊即可 。
海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽 。魚肉還含有大量的維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｂ１、尼克酸 。這些都是人體需要的營養素 。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素Ｄ和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質 。魚肉中的維生素Ｄ、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松 。含有不飽和脂肪酸，具有增強記憶力、保護視力等作用 。
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