放假了少不了要走親訪友吃飯聚會(huì) ， 基本上每天都是好吃的、好喝的 ， 一個(gè)星期下來(lái)往秤上一站 ， 嘿！胖了好幾斤 。 不過(guò)想了想自己吃過(guò)的美味 ， 那滋味記憶猶新 ， 胖就胖吧 ， 大不了再減肥 。
這種心態(tài)相信很多人都有 ， 美食當(dāng)前別人都吃就自己不吃 ， 那不是太傻了 ， 等吃完了再考慮減肥吧！可是你想過(guò)嗎？飯量和壽命之間是有聯(lián)系的 ， 每天吃得過(guò)撐不是一件好事 。
美國(guó)國(guó)立衰老研究所的科學(xué)家在小白鼠和猴子身上做了實(shí)驗(yàn) ， 發(fā)現(xiàn)了食量和壽命之間的關(guān)系：
小鼠限制飲食后壽命明顯延長(zhǎng) ， 和衰老有關(guān)的疾病也被推遲了 。 如果你覺(jué)得小鼠和人類差別太大 ， 還不足以證明 ， 那就再看看猴子 ， 它們的基因和人類相似 。 研究證明 ， 猴子的飲食減少了1/3 ， 壽命從20歲延長(zhǎng)到了43歲 ， 而且它們的外表更顯年輕 ， 疾病發(fā)病率也更低了 。

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中醫(yī)注重養(yǎng)生之道 ， 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曾提到“食飲有節(jié)” ， 后面跟的是“故能形與神俱 ， 而盡終其天年 ， 度百歲乃去 。 ”
從字面意思上來(lái)看 ， “節(jié)”就是“節(jié)制” ， 告訴人們要少吃 ， 要學(xué)會(huì)控制 ， 但其實(shí)背后有四種意思 。
第一點(diǎn)是飲食有度 ， 不可暴飲暴食 。 這和我們一直倡導(dǎo)得七分飽理念相互吻合 ， 一到節(jié)假日人們就會(huì)進(jìn)入“補(bǔ)償式消費(fèi)” ， 辛苦一年了 ， 吃點(diǎn)好的犒勞一下自己；好不容易和朋友們聚到一起 ， 不多吃點(diǎn)怎么行了；你看你在外地都餓瘦了 ， 多吃點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ) 。 于是乎 ， 假期每天的任務(wù)就是吃吃喝喝 ， 每次吃到撐才放下筷子 ， 但是從健康角度來(lái)說(shuō) ， 這樣是不對(duì)的 。

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第二點(diǎn)是結(jié)構(gòu)均衡 ， 連小孩子都喜歡吃肉 ， 看到肉就要吃 ， 但其實(shí)每種食物都有它自己的營(yíng)養(yǎng) ， 缺一不可 ， 如果每次都挑肉、海鮮吃 ， 就會(huì)失去平衡 ， 可能會(huì)引起便秘或痛風(fēng) 。
第三點(diǎn)是三餐規(guī)律 ， 假期終于有時(shí)間補(bǔ)覺(jué) ， 終于能睡個(gè)昏天暗地 ， 經(jīng)常下午兩三點(diǎn)出去吃一頓 ， 然后晚上再吃頓夜宵 ， 連續(xù)幾天都是這樣 。 而飲食不規(guī)律也是一種“不節(jié)制” ， 不利于腸胃消化 ， 時(shí)間久了很容易患病 。
第四點(diǎn)是吃動(dòng)平衡 ， 不要光記得吃 ， 攝入的能量還要把它消耗掉 。 假期每天行程滿滿 ， 不是吃飯就是其他娛樂(lè)項(xiàng)目 ， 作息早就被打亂 ， 人也變得懶散 ， 沒(méi)了往日的自律 ， 早就把運(yùn)動(dòng)健身拋之腦后 ， 難怪假期結(jié)束會(huì)發(fā)胖 。
【美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)飯量和壽命的關(guān)系：飯量減少13延壽20年，有道理嗎】不管是國(guó)外的研究 ， 還是古代中醫(yī)對(duì)飲食的看法 ， 我們都可以看到 ， 暴飲暴食對(duì)身體沒(méi)有好處 ， 適當(dāng)?shù)叵拗骑嬍巢庞欣诮】?。

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減少食量可使體內(nèi)的炎性因子和自由基數(shù)量減少 ， 減少血管損傷 ， 降低血管疾病風(fēng)險(xiǎn) ， 同時(shí)能延緩細(xì)胞老化 ， 讓外表看起來(lái)更年輕 。
大口吃肉非常過(guò)癮 ， 但是進(jìn)入腸胃停留的時(shí)間也很久 ， 產(chǎn)生的毒素更多 ， 有的食物很難消化 ， 代謝物還有可能致癌 ， 減少飲食相當(dāng)于減少不利因素對(duì)人體的影響 。
有時(shí)不小心吃撐了 ， 會(huì)覺(jué)得胃部脹脹得很難受 ， 睡覺(jué)都不安分 ， 而減少飲食后對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)減小了 ， 入睡更輕松 。

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吃得少了 ， 攝入的熱量也會(huì)減少 ， 有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng)疾病癥狀 ， 比如說(shuō)癲癇、癡呆癥、神經(jīng)衰弱、記憶力減退等等 。

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