連綿幾天小雨天過了，這幾天是秋高氣爽的狀態(tài)，有點風(fēng)干物燥的感覺了。
秋季也是人的皮膚最容易干燥的時節(jié)，這樣就多吃點含維生素C的食物，對皮膚和體質(zhì)都是極好的。
大自然對人類的饋贈是無窮盡的，給人類配備好了許多營養(yǎng)豐富的食材，我們只要利用了這些東西，就能讓身體的各項指標(biāo)達(dá)到一個極好標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在這個季節(jié)，我們需要多補(bǔ)充維生素C，那么有一個食材千萬不要落下，就是紅棗。能補(bǔ)益氣血，味道甘甜的紅棗最常見，但是很多人都被忽視掉了，紅棗不但可以直接吃，我們還可以利用紅棗來做很多的美食。


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秋天的空氣干燥，不僅僅讓皮膚干燥無光，也會導(dǎo)致皮脂腺分泌減少，也就是會使頭發(fā)容易變脆、干枯、折斷等等，這些癥狀多吃些紅棗就能避免和消除。紅棗具有健脾養(yǎng)胃的能力，脾好了皮膚就會容光煥發(fā)，也就是可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
俗話說春困秋乏，很多人一到秋天就會出現(xiàn)面色萎黃、疲倦無力等癥狀，這樣就常吃點紅棗就更好了，紅棗的溫性特征，就能補(bǔ)充中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力等等。


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生活中我們可以簡單干脆地直接吃紅棗，每天幾顆，堅持下來，就能達(dá)到很好的效果。很多大人孩子都不愛直接吃紅棗，覺得口干無趣的，沒那么咱們就可以利用紅棗來做美食，紅棗可以煮甜湯、做甜點，做面食，很多事物有了紅棗的加入口味都得到了很大的提升，特別的好吃。我就喜歡用紅棗做面食，做蛋糕、面包、饅頭等等都很好，今天我用紅棗和牛奶蒸的饅頭，奶香濃郁，甜潤好吃。
這個好吃的饅頭有時間就蒸一些，三餐里吃都適合，尤其是在早餐里，有了現(xiàn)成的主食，就不用早起了，而且紅棗饅頭香甜，吃起來特別的有胃口。


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來看看我的紅棗牛奶饅頭的做法。
材料：面粉400克，牛奶230克，大紅棗15粒，玉米油20克，酵母4克。
做法：
1、紅棗洗干凈把棗肉剪下來備用。


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2、紅棗肉加上牛奶用料理機(jī)攪打成糊，盡量細(xì)一點，就算有點顆粒也沒有問題。把酵母放入紅棗牛奶液中，直接攪拌一下。


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3、把大號的紅棗糊倒入面粉中，慢慢倒，一邊倒一邊攪拌成大絮狀。
【 紅棗|秋天,吃梨不如多吃它,維生素C含量是梨的140倍,這么做老少都愛】


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4、看到面粉攪拌成大絮狀之后，再放入玉米油，最后下手和面。


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5、把面團(tuán)揉好，先大致揉成型，在靜置幾分鐘再揉，就會很光滑了。


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6、揉好的面團(tuán)蓋好發(fā)酵2倍大。現(xiàn)在的室溫有40分鐘的時間就差不多。


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7、把面團(tuán)分割成小劑子，大小自定，然后再揉圓，有時間多揉一會兒，饅頭揉到位了比較好吃。

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