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肉餡雞蛋卷是一道葷菜美食 ， 制作材料有豬肉、雞蛋等，口感鮮美 ， 在家也可以很輕松操作完成
豬肉末 ， 加入鹽巴，老抽，味精，香蔥 ， 胡蘿卜碎末，少量淀粉，攪拌均勻腌制少許
雞蛋打散，加入少量淀粉攪拌均勻
平底鍋內(nèi)加入少量食用油，倒入蛋液，煎成薄餅
在薄餅上面均勻鋪滿肉餡 ， 然后卷起來(lái)
把卷好的雞蛋卷放入盤(pán)中，放入蒸鍋內(nèi)蒸15-20分鐘
【肉餡雞蛋卷的做法】盛出后涼冷切塊，裝盤(pán)食用

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