益生菌|益生菌不只助排便，或還有7大功效！何時吃才正確？一文分析排便

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【益生菌|益生菌不只助排便，或還有7大功效！何時吃才正確？一文分析】

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隨著健康意識抬頭，絕大多數人追求良好的身心活動與營養補充的意愿提高。如何透過飲食提升健康保護力，成為這幾年重要的健康議題。其中益生菌可增加身體里的好菌數，幫助形成天然屏障抵抗外邪侵擾，對整體健康促進的作用愈發受到重視。
不過，市售的益生菌琳瑯滿目，不同菌種的益生菌功效亦不盡相同。例如益生菌可依菌種多寡分為單一菌種與多菌種、數量上從10億-100億CFU（菌落形成單位）的補充量都有不同文獻的研究成果。
究竟，該怎么吃益生菌才能符合自身的健康需求？益生菌能為人們的身體帶來哪些幫助？

一、什么是益生菌、益生元？功效有哪些？對健康有哪些好處？益生菌可泛指對人體有益的菌株，目前被廣泛運用的菌株，過去談到益生菌，最主要的兩類為嗜酸乳桿菌（俗稱乳酸菌與比菲德氏菌。益生菌最早被應用于乳制品的加工發酵，生成大量的短鏈脂肪酸如優格、起司等食物。直至19世紀，益生菌首次被發現能夠應用于保健消化道健康；近年也有越來越多證據支持益生菌的好處，如調節生理機能、增強保護力、調整體質等。
至于與益生菌名稱相近的益生元、后生元。益生元又稱為益生質是益生菌喜愛吃的食物，可以幫助益生菌在消化道中獲取養分。后生元則為益生菌無活力的代謝副產物。益生元不易被人體消化，但對于刺激有益菌種的生長具關鍵作用；后生元則可增強對自我保護力的屏障功能。
益生菌對人體的生理作用有哪些？根據研究，益生菌能縮短食物停留在體內的時間達25%；并能促進食物發酵。益生菌也具保護力作用，以及保持好壞菌生態的平衡、維持良好的消化道機能。總的而言，益生菌具有以下７種功效：

1、改變菌叢生態
人類體內有許多微生物共存，其中有參與新陳代謝、消化吸收的益生菌，亦有影響健康的壞菌，而益生菌能讓共存的菌叢更穩健，避免壞菌打壞消化道環境的平衡。
2、幫助排便順暢
益生菌能調整消化道機能，若平時的飲食搭配膳食纖維與足夠飲水，對消化道健康與排便順暢更有幫助。
3、協助調整體質
消化道健康對保護力至關重要，而消化道連接身體許多部位與調控各種反應。影響消化道健康的關鍵因素就是菌群的平衡。
4、維持私密健康
私密健康與保護力息息相關，如果菌叢種類失衡，容易引起私密困擾。

5、促進營養吸收
食物所含的營養素是否被妥善吸收，取決于消化的健康程度。而益生菌能讓良好的營養素更容易被身體所使用。
6、促進新陳代謝
現代人多外食，過油、過咸以及添加物問題都會加重負擔，油膩的環境不利于好菌定殖生長。益生菌能與壞菌競爭，促進新陳代謝、減輕消化負擔，避免大魚大肉影響健康。
7、產前/產后和病后的補養。
身體經歷較大的壓力時期，如生產前后及病后，都會影響健康維持，影響原先菌叢生態。而益生菌能幫助身體調整菌相，回歸平衡。