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香菜|對心血管好的零食排行榜( 二 )

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研究人員讓 4 名身體健康的志愿者分別飲用綠茶、稀釋的咖啡和熱水 ， 然后對他們的循環系統內皮細胞的機能進行檢測（內皮細胞有助于疏通動脈 ， 促進血液循環） 。

主持研究的維拉科珀羅斯先生說“關鍵的效果很快就顯示出來了 ， 30 分鐘內就見效” 。 他說 ， 對喝了綠茶的研究對象在飲茶 30 分鐘、90 分鐘即 120 分鐘后的檢測結果顯示 ， 綠茶的功效——疏通動脈、促進血液循環 ， 可謂“立竿見影” 。
7
普洱茶
北京醫院心內科主任醫師 汪芳講過這樣一個真實的案例：

我有一位朋友很早就得了冠心病 ， 后又做手術放了支架 。 苦于胃不好 ， 術后無法長期服用阿司匹林來降低血栓形成 。
這個問題困擾了他很久 ， 直到偶然的一次機會 ， 接觸到了普洱茶 。 他專門測了喝茶前后血小板聚集率 ， 發現其作用不亞于阿斯匹林 ， 所以這一喝就是八年之久 。
這次偶然的機會 ， “意外”的讓朋友身體狀況恢復良好 ， 如今各項指標都趨于正常 。
8
花生
現代研究發現 ， 吃花生多的人 ， 患冠心病的風險能減少 35% 。 這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量 ， 防止冠心病和動脈硬化 ， 讓心臟更健康 。

還有研究發現 ， 如把飲食中的一份紅肉換成花生 ， 患糖尿病的風險會降低 21% 。
9
豆子

豆子不都是拿來當主食或者菜吃的嗎？但豆子確實也可以當作零食來吃 ， 不僅好吃 ， 對心腦血管還好 ， 尤其的黑豆！
據《中國醫藥報》報道 ， 日本Fujicco公司與神戶大學研究生院農業科學研究科的蘆田均教授合作展開的黑大豆研究證實：黑大豆多酚確實具有維持血管健康的作用 ， 其可降低血管年齡 ， 也可以抑制膽固醇形成 。
酸、甜、苦、辣、咸 ， 這五味里 ， 過量的甜會引起脂肪堆積、血脂升高；太辣會促使血管痙攣 ， 使血壓升高；而飲食太咸則會加劇動脈的硬化 。 而在剩下的苦和酸里 ， 要選一個心腦血管最好的味道 ， 那非酸莫屬 。

血管是最喜歡“吃”酸味的食物 ， 因為常吃番茄、酸棗、檸檬等酸味食物 ， 可以減少氧化傷害 。 這些酸味食物往往富含抗氧化物質 ， 有助清除體內自由基 ， 讓血管免受氧化破壞 。

要知道 ， 除了多余的脂肪 ， 氧化造成的血管內皮損傷 ， 也是造成心腦血管問題的重要原因之一！
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