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適當補充5種食物，不用擔心缺硒

健康知識養生常識

“富硒雞蛋 ， 富硒大米 ， 富硒燕麥 ， 富硒水...”
為什么這些都要加上“硒”呢？因為傳言補硒可以防癌 。 加了“硒”的東西 ， 仿佛鍍上了一層“金” ， 身價加倍 。
適當補充5種食物，不用擔心缺硒
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據網友反饋 ， 自己的父親確診小細胞肺癌之后 ， 親戚特意帶來了很多富硒水 ， 因為這個親戚說 ， 有一個老人確診癌癥之后放棄了治療 ， 就每天喝富硒水 ， 已經安穩穩的活過了兩年 。
這個父親堅持喝了一段時間之后 ， 最后經過6次化療 ， 8個月之后離世了 。
那硒元素 ， 作為人體的必需元素 ， 能殺死癌細胞嗎？有什么作用？
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【適當補充5種食物，不用擔心缺硒】一、新研究 ， 硒元素或能幫助逆轉機體的記憶喪失
來自昆士蘭大學等機構的科學家們發表在國際雜志CellMetabolism上的一項研究發現 ， 礦物質硒或許可以逆轉中風對機體產生的認知能力影響 ， 而且還可以增強衰老大腦的記憶和學習能力 。
科學家們為了調查補充膳食硒的作用 ， 在給小鼠硒補充劑的時候 ， 機體中產生的神經元就會增加 ， 從而逆轉了在衰老小鼠機體中看到的認知缺陷 。
研究者Walker博士解釋 ， 年輕的小鼠在記憶和學習任務中的表現通常較好 ， 但是中風后就無法再執行這些任務了 ， 當給小鼠攝入硒補充劑后 ， 因中風引起的記憶和學習缺陷能夠恢復到正常狀態 。
這項研究或許為那些患有精神性疾病的患者群體 ， 提出了不同的增強認知的途徑 。
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二、補硒 ， 能防癌么？
國際癌癥研究機構曾有研究發現 ， 機體中的硒水平可能影響患癌的風險 。 較高的硒水平或許與個體患肝癌的風險降低有相關的關系 。 硒的缺乏 ， 是引發肝癌的危險因素之一 。
不過 ， 是不是補充了硒 ， 就可以預防肝癌了呢？也有研究發現 ， 硒補充劑與抵御肝癌之間沒有直接的保護作用 。
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那補硒 ， 能不能防癌呢？
硒是人體必需的其中一種元素 ， 如果嚴重缺硒的話人確實會生病 ， 比如最具代表性的就是“克山病” ， 這種病可能就是因為嚴重缺乏硒加上病毒感染而引起的 。
關于硒和預防癌癥之間的關系 ， 在2018年發表的《硒和癌癥預防》研究中 ， 通過分析過去所有研究“補硒和癌癥預防”的重要臨床試驗數據 ， 結果發現并沒有證據能支持補硒可以預防癌癥 。
事實上 ， 如果平衡飲食的話 ， 大多數人都不缺硒 ， 如果攝入過量了反而對身體有害 。
世界衛生組織推薦健康的成年人每天攝入的硒不超過400微克 ， 如果長期超量攝入可能會導致硒中毒 ， 出現指甲、毛發脫落、禿頭、腸胃不適、肝臟損害、四肢無力等 。
所以總而言之一句話：缺啥才要補 ， 不缺別瞎補 。
適當補充5種食物，不用擔心缺硒
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三、適當補充5種食物 ， 不用擔心缺硒
生活中有很多食物都含有豐富的硒 ， 只要能夠做到平衡膳食 ， 一般都不會缺硒 。 如果擔心自己缺硒 ， 不妨適當補充這幾種食物：
1 ， 蘆筍
蘆筍不僅含有豐富的B族維生素 ， 而且還含有豐富的硒、維生素A、鐵、鋅、錳等微量元素 。
蘆筍的含硒量要高于一般的蔬菜 ， 和富含硒的蘑菇接近 ， 甚至可以和海蝦、海魚等食物的含硒量相媲美 。
2 ， 口蘑
口蘑是富含硒的食物 ， 所含的硒甚至比海產品所含的硒能更好地被人體利用和吸收 。 有實驗證明 ， 食用口蘑幾個小時以后 ， 可以檢測到血液里硒的水平有升高的跡象 ， 這說明它的吸收效率也很高 。