1、首先用竹簽把香腸串好，然后用芝士片裹上香腸，再用保鮮膜裹起來 。放入冰箱冷凍一小時 。
【芝士脆皮腸制作方法】2、取適量 面粉放到碗里，加上適量酵母粉和椒鹽 。加清水，攪拌成糊狀 。
3、把攪拌好的面糊倒入杯中 。
4、然后把冷藏好的芝士火腿裹上面糊 。
5、過好面糊的火腿在慢慢裹上一層面包糠 。
6、最后放入油溫六成熱的油鍋，炸至金黃酥脆撈出 。
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