【油條的9款不同做法合集】誰說油條只能配豆?jié){？油條

一、菠蘿油條蝦

用料：
蝦仁，鹽，白胡椒，料酒，姜，油條，沙拉醬，黑芝麻
做法：
1、蝦仁+鹽+料酒+白胡椒+姜末攪拌腌制5分鐘左右，然后用料理機打成蝦泥;
2、油條切斷，將蝦泥填入油條;
3、熱鍋涼油，待油燒熱后將油條段下鍋炸脆;
4、菠蘿切塊和炸好的油條放在一起;
5、沙拉醬+一點點水稀釋之后淋在菠蘿和油條段上;
6、拌勻后撒上黑芝麻即可。
二、蝦仁燴油條

【【油條的9款不同做法合集】誰說油條只能配豆?jié){？】用料：
油條，萵筍，蝦仁，淀粉
做法：
1、油條先炸好，萵筍燙好;
2、然后油鍋炒蝦仁，再把萵筍倒進去;
3、最后把油條倒進去翻炒，勾芡，出鍋。
三、糯米包油條

用料：
糯米2量杯，油條1根，肉松適量，辣蘿卜少許，腌雪菜少許
做法：
1、糯米飯煮好后，用自帶鏟子攪拌幾下;
2、紗布用冷水沾濕，鋪上保鮮膜，糯米飯趁熱攤在保鮮膜上;
3、糯米飯鋪上一層肉松;
4、在一端放上半根油條
5、加入適量辣蘿卜和腌雪菜;
6、順著一端卷起，整形后即可食用。
四、豆豉辣炒油條

用料：
油條兩根，青紅辣椒各一根，豆豉少許，醬油少許，蔥，蒜，姜
做法：
1、將辣椒切成塊，如果實在怕辣的話就把里面的絲和種子去掉;
2、將油條切成段，油條要放涼并稍微有點發(fā)硬才好吃;
3、鍋中放熱油，加入蔥姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香;
4、放入油條，加入豆豉，繼續(xù)翻炒，可以稍加一點醬油和水，使油條稍稍變軟，不能多哈。油條變軟即可出鍋。
五、絲瓜炒油條

用料：
絲瓜250g ，油條100g ，蒜末1大勺，蠔油1大勺，水淀粉1大勺
做法：
1、油條切小塊放鍋內(nèi)煎至切口處焦黃，盛出;
2、絲瓜去皮切塊，鍋內(nèi)放油炒香蒜末;
3、下絲瓜炒1分鐘，倒入蠔油和1大勺水淀粉炒半分鐘;
4、倒入油條翻炒均勻即可出鍋。
六、油條雞蛋烙餅

用料：
面粉60克，油條半根，雞蛋2個，清水110克，鹽
做法：
1、油條雞蛋烙餅，用了60克面粉， 2個雞蛋， 110克清水，半根油條，一點點鹽，把面粉，雞蛋，清水，少許鹽混合調(diào)成面糊，放在一邊醒一會;
2、平底鍋倒入薄薄一層油，舀一勺面糊，轉動鍋子，攤成圓餅，不要太厚了，攤好后把餅取出。這時倒入蛋液，攤一張蛋餅;
3、在蛋餅快凝固的時候放入剛才烙的那張薄面餅，讓兩張圓餅粘合在一起，烙熟就可以取出了。
4、蛋餅取出攤平，撒上香蔥末，放上油條，蛋餅包裹住油條就可以吃了，或者像煎餅那樣，抹點辣醬，甜醬，撒點香菜，蔥花，再卷上油條。

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