心血管疾病|大蒜、洋蔥、黑木耳是天然阿司匹林，能代替藥物防治心血管疾病？大蒜|黑木耳|洋蔥

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眾所周知，中醫(yī)是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的特色。在中醫(yī)里面，養(yǎng)生又是其中非常重要的一部分，說(shuō)到養(yǎng)生，就不得不提食療。隨著人們生活水平和健康意識(shí)的不斷提高，大家也越來(lái)越注重通過(guò)食療來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生。
隨著研究的開(kāi)展，許多我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物，都被發(fā)現(xiàn)具有一定的疾病防治作用，例如大蒜、洋蔥和黑木耳，特別是在大家都非常關(guān)注的心血管疾病領(lǐng)域。但如今有不少人卻過(guò)度迷信這些食物的食療作用，甚至認(rèn)為可以替代藥物，即使患了心血管疾病，只要天天吃，大量吃這些食物，就不需要吃藥，真的是這樣嗎？看專家怎么說(shuō) 。

大蒜、洋蔥和黑木耳為何被稱為“天然阿司匹林”？
大蒜、洋蔥和黑木耳都是我們?nèi)粘Ｉ钪胁妥郎铣Ｒ?jiàn)的食物。無(wú)可否認(rèn) ，研究發(fā)現(xiàn)這三種食物對(duì)心血管系統(tǒng)的確具有一定的保護(hù)作用。大蒜性味辛，溫通達(dá) ，入脾、心、肺經(jīng) ，研究發(fā)現(xiàn) ，大蒜中的大蒜素具有輔助擴(kuò)張血管，降低血壓、血脂，抗心律失常，降低心肌耗氧量，保護(hù)心肌等作用。
洋蔥中含有前列腺素A ，能夠擴(kuò)張血管，降低血液黏稠度，改善血液循環(huán) ，增加冠狀動(dòng)脈血流量和降低血壓。
黑木耳中被發(fā)現(xiàn)具有心血管保護(hù)作用的有效成分主要為黑木耳多糖，具有輔助降低血脂、血糖，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn) ，還有抗凝血和抗氧化應(yīng)激等作用。因此，許多人將它們比喻為“天然阿司匹林” 。

大蒜、洋蔥和黑木耳能夠替代藥物防治心血管疾病嗎？
阿司匹林誕生一百多年，其在心血管疾病防治方面的基石地位已毋庸置疑，雖然許多人將大蒜、洋蔥和黑木耳比喻為“天然阿司匹林” ，但筆者認(rèn)為是夸大了它們的作用和抬高了它們的地位，以致給了人們一種錯(cuò)覺(jué) ，認(rèn)為這些食物可以完全替代藥物治療心血管疾病。雖然通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)這些食物有多種心血管疾病的防治效果，但無(wú)論是降低血壓、血脂，還是擴(kuò)張血管，降低血液黏稠度等作用，其實(shí)都比不上藥物治療。
對(duì)于疾病治療來(lái)說(shuō) ，食物就是食物，并不能替代藥物，以大蒜為例，如果想要靠大蒜來(lái)擴(kuò)張血管預(yù)防血栓形成，可能需要吃幾十斤大蒜才能有吃一片阿司匹林的藥理效果。
而且臨床上許多研究是用它們的有效成分聯(lián)合藥物與單純藥物治療作對(duì)比，的確是可以有錦上添花的效果，但要想它們?cè)谥委熜难芗膊≈歇?dú)當(dāng)一面的話，恐怕就力不從心了。另外，如果它們的作用效果真的這么明顯的話，那么只要多吃，就不會(huì)患心血管疾病了。而現(xiàn)實(shí)卻是，許多平時(shí)喜愛(ài)吃洋蔥、大蒜和黑木耳的人，同樣會(huì)因心血管疾病來(lái)到醫(yī)院治療。

所以，對(duì)于任何食物的食療作用，大家應(yīng)該理性看待，不要過(guò)分迷信它們的效果。如果患了心血管疾病，還是應(yīng)該接受規(guī)范的藥物治療，在這個(gè)基礎(chǔ)上可以適當(dāng)多吃這些食物，起到相得益彰的效果。同樣，很多宣傳所謂可以防治疾病替代藥物的保健食品，也往往是忽悠人的，值得我們警惕！
參考文獻(xiàn)：
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王琳，楊興花.大蒜素在心血管疾病中藥理作用的研究進(jìn)展[J
.云南中醫(yī)中藥雜志， 201233（2）：65-67.

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心血管疾病|大蒜、洋蔥、黑木耳是天然阿司匹林，能代替藥物防治心血管疾病？