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1、小塊的子排，需要先在沸水中焯一下 。也有人喜歡放在冷水里煮開 ， 撇去浮沫 。按習慣來即可 。
2、接一鍋水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白蘿卜一起丟進去 。
【蘿卜排骨湯該怎么做】3、可以放一粒八角，當然也可以不放 。還可以放姜，我沒放，也不覺得腥 。然后就燉著 。先大火煮開，改小火慢燉 。
4、煮到蘿卜全透明 ， 排骨用筷子可以穿透 ， 就好了 。
5、撒上蔥段和枸杞 ， 再煮一下 。撒一點鹽調味，出鍋 。

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