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吃螃蟹千萬別碰5種食物 吃螃蟹不能碰的5種食物

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吃螃蟹千萬別碰5種食物 吃螃蟹不能碰的5種食物

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螃蟹是一種肉質十分鮮美的食物，但是在吃螃蟹的時候有很多需要注意的事項，在吃螃蟹的時候有哪些食物是不能噴的呢？螃蟹又要怎么吃才能祛除其寒性呢？寒涼性食物螃蟹屬于水產類食物，性寒，所以在吃螃蟹的同時不宜再食用其他寒涼性食物，例如冷飲、綠豆、苦瓜、梨子、西瓜等，不然食用后會導致體內寒氣加重，對脾胃造成雙重刺激，特別是對于本身寒氣較重的人來說，過多攝入寒性食物很容易出現腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
鞣酸含量高的食物吃完螃蟹之后不建議吃像柿子、李子、石榴、葡萄等高鞣酸含量的食物，因為螃蟹中含有大量的蛋白質，兩者一起食用會在體內發生反應生成鞣酸蛋白，從而影響身體對蛋白質等營養的吸收，同時形成的沉淀還會在腸胃內，容易引起腸胃不適 。
高嘌呤食物螃蟹中嘌呤含量并不低，所以不建議將螃蟹和其他高嘌呤食物一起食用，例如海鮮、啤酒等等，不然過多攝入嘌呤會影響體內尿酸的正常代謝，當血液中尿酸含量升高時，就容易引發痛風 。
酸性食物吃完螃蟹之后不宜食用過多酸性含量高的食物、例如檸檬、百香果等，否則會使得酸性物質和蛋白質接觸后蛋白質發生變性，從而會影響身體對營養成分的吸收 。
高蛋白食物蟹肉中蛋白質含量非常高，因此在吃螃蟹的同時最好不要再食用其他高蛋白食物，不然會增加腸胃的消化負擔，同時還不利于腎臟的健康，因為蛋白質最終都需要通過腎臟來代謝 。
螃蟹怎么吃能去除寒涼之性加生姜蒸 在蒸螃蟹的時候可以加入幾片生姜，溫熱的生姜能中和螃蟹的寒氣，從而能減少對脾胃的損傷，另外生姜還能去腥，同時能殺滅部分螃蟹中的細菌 。
去掉蟹心 蟹心是螃蟹內一個六邊形的白色物質，是整個螃蟹體內寒氣最重的部位，所以在吃螃蟹的時候一定要將該部位去掉，這樣能減少寒氣的攝入 。
吃完喝姜茶【吃螃蟹千萬別碰5種食物 吃螃蟹不能碰的5種食物】 在吃完螃蟹之后可以適量喝一杯姜茶，姜茶具有溫中祛寒的作用，同時其中的姜辣素能增加腸胃的消化功能，能幫助螃蟹更好的消化 。