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步驟1
食材：五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克 。
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步驟2
蘆筍切片、姜切片、蒜切片、大蔥切片 。
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步驟3
五花肉冷水下鍋、加入料酒、2克姜、大火煮25分鐘、取出冷卻、切片 。
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【蘆筍炒回鍋肉怎么炒 筍炒回鍋肉的做法】步驟4
熱鍋倒油、油溫4成熱時、下五花肉、煸炒出油、加豆瓣醬、豆豉、蔥、姜、蒜、倒入蘆筍、炒2分鐘
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步驟5
調入生抽、雞精、炒勻即可 。
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