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步驟1
準備食材：肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量 。
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步驟2
青椒洗凈去籽切塊 。
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【番茄炒毛豆的做法 青椒番茄炒毛豆做法】步驟3
番茄洗凈切丁 。
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步驟4
將毛豆剝去外殼 。
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步驟5
鍋中加入適量清水大火燒開，放入毛豆煮2分鐘，撈出瀝干水分 。
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步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉末快速滑散 。
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步驟7
炒至變色后放入生抽3克炒勻，放入番茄丁炒出汁水 。
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步驟8
放入毛豆、青椒翻炒1分鐘 。
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步驟9
調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋 。
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