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四月份喝什么湯 推薦十款養生湯

春季

食療養生網導讀：四月份喝什么湯？四月份是春夏交替的季節，此時高溫多雨，養生宜健脾祛濕，所以喝湯也要多用祛濕食材 。具體四月份喝什么湯？小編為您介紹 。
四月份喝什么湯？
四月份正值春夏之交，氣候不穩定，造成身體濕氣較重 。專家建議，飲食清淡，多運動，選用排濕食材煲湯即可消除濕氣 。溫補脾胃的食物有鯽魚、淮山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨肉等；祛濕的食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等 。
具體四月份喝什么湯？下面小編推薦十種養生湯的做法 。
1、五指毛桃煲烏骨雞湯
材料：烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量 。
做法：將烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中；豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時；湯上桌前下適量的鹽調味 。
功效：芡實有補脾、祛濕的功效，烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生 。
2、荷葉薏米煲瘦肉湯
材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山等適量 。
做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時；瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用 。
功效：升發陽氣，健脾祛濕，驅除疲勞 。
【四月份喝什么湯 推薦十款養生湯】3、淮山胡蘿卜鯽魚湯
材料：淮山300克，胡蘿卜200克，鯽魚1~2條，蜜棗2個，瘦肉50克，生姜3片 。
做法：將淮山、胡蘿卜分別去皮切成厚塊，蜜棗、姜片、瘦肉洗凈后放入湯鍋，加2000毫升清水，用大火煲開；熱鍋后加油將洗凈去鱗的鯽魚放入熱鍋中煎至雙面輕微焦黃后，將其放入煲開的湯鍋內；用大火煲3~5分鐘后改小火煲30分鐘，關火放鹽調味即可 。
功效：鯽魚有助于健脾利濕、和中開胃、活血通絡，溫中下氣；準山具有健脾、固腎、益氣的作用；胡蘿卜具有補中行氣、益胃健脾、消食導滯的功效 。此湯清潤鮮美，健脾益氣、消食化滯、開胃、祛濕，非常適合春夏潮濕季節食用 。

4、扁豆瘦肉湯
材料：扁豆100克，陳皮14個、豬瘦肉400克，食鹽、生姜適量 。
做法：把豬肉切塊洗凈，陳皮去瓢，生姜切片；把食材一同放進煲內，加入清水，先用大火煲沸后，改為小火煲1~1.5小時，加入適量食鹽便可 。
功效：健脾化濕、清熱祛濕 。
5、海帶薏米冬瓜湯
材料：海帶50克、薏米25克、冬瓜500克 。
做法：海帶漂洗刷干凈，薏米洗凈后用清水浸泡1小時備用；冬瓜去皮、切塊 。將三者一起放進瓦煲內，加入適量清水，武火滾沸后，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽即可食用 。
功效：健脾祛濕、清熱祛痘 。
四月份喝什么湯？下面小編繼續為您介紹五種養生湯的做法 。

6、牛蒡蘿卜湯
材料：牛蒡200克，紅蘿卜150克，白蘿卜150克，毛豆50克，水6碗 。
做法：牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀；白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊；毛豆洗凈，稍浸泡備用；將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用 。
功效：可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌 。
7、三豆鰍魚湯
材料：泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，生姜5片 。