1. 首頁 > 健康養生 > >

不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康

不得不說

不得不說 ， 現在的超市里面買的美食真的是豐富 ， 我家孩子就喜歡吃果醬 ， 平時我都是在外面買著給它吃 ， 但是后來自從自己做美食了以后 ， 都是自己來給孩子做著吃的 ， 市面上售賣的果醬都一般是不會用真正的水果 ， 而是使用明膠、增稠劑、香精等成份呢 。 所以為了孩子的健康 ， 能自己動手做的一定要自己動手做 。
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
草莓不光物美價廉 ， 而且還具有豐富的營養價值喲 ， 比如：維生素C、蘋果酸、花青素、兒茶素等等 。 食用草莓可以保護視力、改善便秘及美容護膚 。
今天買回來了1斤的草莓結果才做出來了200ml的果醬 ， 這次做果醬我還在里面加上了一些檸檬汁 ， 加了檸檬汁的果醬會延長保質期 ， 吃起來也酸酸的 ， 孩子很喜歡 。 想想看 ， 保質期18個月 ， 怎能少了這些添加劑呢？自家做的就只有草莓、冰糖、白糖和檸檬 ， 實在是美味又健康 。
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
【菜名】：低糖草莓醬
【食材清單】：草莓 ， 代糖 ， 檸檬汁 。
【烹飪步驟】：
1、先是把草莓給清洗干凈 ， 現在這個季節的草莓真的是貴得離譜 ， 但是孩子喜歡吃又有什么辦法呢？把草莓放進清水里面 ， 可以先用鹽水來浸泡一下 ， 就怕現在的這個草莓是用農藥給催熟的 。
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
2、將浸泡好了的草莓取出來 ， 切成小塊備用 ， 大小參考一下我下面的這個圖片 。
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
3、準備好平底鍋 ， 在里面倒入草莓還有代糖 ， 注意 ， 平底鍋要是無水無油的狀態才行 。
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
4、代糖還有草莓攪拌均勻 ， 用中小火加熱 ， 倒入適量的清水 ， 把水分給煮的慢慢變少了 ， 開始冒泡以后再把檸檬汁倒進去 。
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
5、給煮的濃稠就可以了 。
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
6、趁熱裝進密封的瓶子里面 ， 大家也要注意 ， 裝有草莓醬的玻璃瓶一定要是之前消毒過的 ， 保證要是無水無油的 。 我還用自己做的草莓醬做了一份草莓拿鐵來喝 。 密封好放冰箱儲存即可 ， 每次食用的時候都用干凈的勺子 ， 會延長儲存時間 。 把草莓做成草莓醬 ， 更便于寶寶食用 ， 還可以把草莓醬沾到面包或者餅干上給寶寶食用喲 ， 幫助寶寶開胃 ， 提供更多的營養吸收 。 一歲以上的寶寶就可以食用了喲！
不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康
文章圖片
【小貼士】：
1、家里沒有檸檬汁的放少許白醋也可以 ， 實在沒有 ， 不放也行 。
2、裝草莓醬的玻璃瓶要在滾水里煮一下自然晾干再用；熬好的果醬趁熱裝瓶后倒扣放涼 ， 再放入冰箱冷藏保存；開瓶后要盡快食用 。
【不得不說|1斤草莓，1瓶檸檬汁，自制草莓醬，美味又健康】3、步驟可不能亂了喲 ， 認真按著方子走 。 放入不粘鍋中要不停攪拌 ， 鍋不可沾水沾油 。