水果好吃更要會吃
知道這些 ， 吃得開心！
1、水果“寒涼” ， 不可多吃嗎？
水果“寒涼”是由于以前認知局限時得出的結論 ， 只要干凈、新鮮的水果 ， 就是可以放心吃的 。
在過去 ， 水果表面可能沾有寄生蟲卵、致病微生物等 ， 且用了一些沒經過處理的糞肥、有機肥等 ， 使得免疫力低的“體弱”老人吃了被感染出現(xiàn)肚子痛、拉肚子等現(xiàn)象 ， 才有生果寒涼的說法 。
而現(xiàn)在 ， 隨著科技進步及衛(wèi)生意識的進步 ， 水果生長時的蟲害污染及農肥殘留等已經有了相當嚴格的國家標準 。 只要水果是新鮮的 ， 大家買回去認真清洗干凈 ， 實在擔心洗不干凈的就削皮處理 ， 就不會出現(xiàn)鬧肚子等問題 。
這也同時給老年朋友們提個醒 ， 也不是“自家產的”水果就足夠安全 ， 采摘完用手搓一搓就吃更是要不得 ， 一定要認真沖、洗 。 有機食品不代表不用再進行清洗處理 ， 就不要將衛(wèi)生問題造成的不良影響怪到“生果寒涼”頭上啦 。
2、到底飯前吃還是飯后吃？
老人有時挺糾結是飯前吃還是飯后吃 ， 其實這應該取決于自身的胃腸道情況 。
◎ 胃腸道健康的老人 ， 吃水果時間沒有限制；
◎ 胃腸道功能不佳的老人 ， 酸水果飯后吃；
◎ 一些消化不良的老人 ， 飯后等一會兒再吃水果 。

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3、當?shù)禺a的 ， 符合時令的最值得吃
目前物流發(fā)達 ， 很多水果都是外地的水果 ， 不是本地的水果 ， 正所謂“一方水土養(yǎng)一方人” 。
外地的水果 ， 最適合產地的人食用 。 因為當?shù)貧鉁亍⑼临|、環(huán)境 ， 造就出來的東西 ， 肯定更養(yǎng)當?shù)厝?。
而秋天天氣干燥 ， 大自然賜給我們雪梨 ， 滋陰潤燥 。 夏天天氣炎熱 ， 大自然賜給我們西瓜 ， 清涼解暑 。
如果將雪梨保存到第二年夏天來食用 ， 就算是當?shù)禺a的 ， 也是害人不淺 。 因為夏天潮濕 ， 食用雪梨會加重體內的濕邪 。
4、碰傷撞傷可以吃 ， 霉變腐爛千萬別吃 。
如果水果其他地方都是完好的 ， 只是一小塊磕壞了 ， 沒有細菌侵入 ， 短時間內可以吃 ， 不過已經磕壞的水果變質的會更快 ， 一定要馬上吃掉！
如果是放久了水果已經開始自然變質 ， 甚至是發(fā)霉了 ， 那么即使只有一點點 ， 也別吃了 ， 因為黃曲霉素對肝臟有極強的破壞 ， 造成肝毒素增加 ， 嚴重損傷肝細胞 ， 造成肝壞死 ， 甚至會增加肝癌的幾率 。
所有的飲食習慣都要根據自己體質來決定 ， 大家稍微了解一下關于水果的知識 ， 不要讓健康營養(yǎng)的水果變成傷害身體的“催命果” 。

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