春季如何選購新鮮荔枝 冬天可以買到新鮮荔枝嗎


春季如何選購新鮮荔枝 冬天可以買到新鮮荔枝嗎

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【春季如何選購新鮮荔枝 冬天可以買到新鮮荔枝嗎】1、看顏色,新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠,可能紅中帶白,可能淺紅中帶暗紅,這是很正常的,這樣一般都比較新鮮 。無論多么新鮮的荔枝,都不是完全鮮艷的紅色,而是帶有一些雜色 。
2、捏手感,選購荔枝時,不妨用手輕輕地按捏一下,看看是不是有彈性 。一般而言,如果稍微有些軟,但又不失彈性的,應該是比較成熟的荔枝 。但是,如果摸起來又軟又沒有彈性,那么說明該荔枝已經熟透了,或者是爛了 。
3、聞氣味,挑選荔枝的時候,要選聞起來有清香味的 。新鮮的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明荔枝可能已經變質了 。而如果聞不出來味道的,可能是還未成熟的 。
4、看果肉,挑選荔枝的時候,還可以剝開荔枝,看果肉是否晶瑩剔透,如果是晶瑩剔透,那就是比較新鮮的,如果不是,可能就有點變質了 。
5、看果皮鱗片,挑選荔枝的時候,還可以看果皮上面的龜裂片,也就是我們所說的鱗片 。龜裂片如果細小而緊密,那么這種荔枝還沒有達到成熟期,如果龜裂片相對較大并且規則,那么這種荔枝的口感會相對較好 。
6、看大小,檢查荔枝的大小形狀 。一般而言,如果經受住了上述檢驗,那么選購時盡量是大的,個頭越大、外形越勻稱的越好 。