馬上就要入伏了，就要進入一年中最熱的時候了。入伏有哪些注意事項呢？營養(yǎng)師大喬給大家推薦，三伏到來，記得別做這3件事，傷心傷肺傷脾胃，注意飲食和搭配。首先夏天少吃瓜，換參吃。少吃一些西瓜，多吃一些補氣的參，像西洋參。接著就是不吃冰飲，不能吃冰淇淋，不能吃生冷的，可以做一碗冷粥。最后就是在空調(diào)房里穿衣服要過肘過肩過膝，女性不露腰，男性不露頸椎。這樣做很容易感冒。入伏最適合的蔬菜就是絲瓜了，絲瓜里邊含有人參所含的成分—皂甙，非常適合伏天食用，解暑防燥。今天給大家準備了清爽絲瓜，喜歡的朋友點個贊吧
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By 無敵微微配料：絲瓜 一根、胡蘿卜 半根、蒜 兩瓣、精鹽 適量、香油 15毫升烹飪步驟：1.絲瓜去皮，洗凈，切條備用。
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2.熱鍋做水，水開，放入絲瓜，待水再開后稍煮2分鐘。絲瓜撈出過涼水備用（喜歡干爽的可以過涼后攥干絲瓜）。胡蘿卜刮薄片，煮熟。
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3.蒜切末，絲瓜胡蘿卜，倒入香油，鹽，拌勻即可。
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烹飪小貼士：1、一些選購的技巧：好的絲瓜，粗細均勻，用手捏一下，很結(jié)實，這是新鮮的；如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發(fā)暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。2、線絲瓜細而長，購買時應挑選瓜形挺直，大小適中，表面無皺，水嫩飽滿，皮色翠綠，不蔫不傷者為好。3、胖絲瓜相對較短，兩端大致粗細一致，購買時應挑選皮色新鮮，大小適中，表面有細皺，并附有一層白色絨狀物，無外傷者為佳。大家喜歡吃絲瓜嗎？喜歡美食杰的文章請點贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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