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金秋十月，秋意正濃，都說秋天是非常適合滋補的季節， 秋季氣候溫差很大，胃口也變好了， 此時進補正當時，這時把身體補好了，才能抵抗寒冬的來臨，秋冬不容易生病。說到滋補，南方人的腦里第一個想到的就是各種湯水，不是常說：“秋天一碗湯，不用醫生幫。”秋天經常喝湯，你會受益無窮！
湯水可謂是家家戶戶餐桌上必不可少的菜肴， 湯在熬煮的過程中， 營養物質全部都溶解在湯水里，更易消化吸收，每天喝一碗湯，滋補養生比吃什么營養品還管用 。 不同材料熬制成的湯水就有著不同的功效，秋天里不妨挑選些時令又滋補的食材， 為家人燉上鍋滋補養生湯， 還可幫你抵擋秋燥，潤燥又美顏護膚。
今天就給大家推薦一道非常適合秋天的滋補養顏湯--- 板栗山藥棒骨湯，選用了板栗、鐵棍山藥三種食材。秋天是板栗大量上市的時候， 有著“干果之王”的美稱，營養豐富， 常吃養胃健脾、補腎強筋、益氣強心的功效，是一種價廉物美、滋補營養的好食材。山藥是秋天時令食材，它補而不熱，溫而不燥， 口感香甜軟糯，常吃具有健脾養胃、補氣益血、滋補強身的功效。而大棒骨營養豐富，富含蛋白質、骨膠原、鈣等元素，具有補鈣促生長、增強免疫力的作用。將這三樣食材燉煮在一起， 暖胃暖身，滋補營養，潤膚去燥，家人常喝增強體質，降秋燥，不生病。你也來上一碗吧。
【板栗山藥棒骨湯】
原料： 棒骨塊 4塊 板栗 1小盤 鐵棍山藥 1根 姜 1小塊 高度白酒 1勺 蔥花 胡椒粉 油鹽 適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 棒骨塊冷水下鍋焯煮，加入姜片和高度白酒去腥， 焯出血沫后洗凈備用； 3. 將焯好的棒骨塊放入電燉鍋中； 4.加入姜片； 5. 一次性加入足量的水； 6. 加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵； 7. 還剩下20分鐘時加入板栗仁； 8. 還剩下五分鐘時加入山藥段； 9. 繼續燉煮好后加入鹽和胡椒粉調味；
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10. 盛入缽中，撒上蔥花即可。
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小貼士： 1. 棒骨提前焯水，加入姜片和高度白酒去腥； 2. 將焯好的棒骨、姜片和足量的水放入電燉鍋中，按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵； 3. 板栗仁和鐵棍山藥都易熟，注意不要太早加入， 避免它們過于軟爛。
【 功能鍵|十月我三天兩頭給孩子煮這湯，低脂高鈣營養足易吸收，便宜又鮮美】
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