文章插圖
1、準備豬肉泥500克，臺式香料50克，腸衣適量 。
2、把調料和肉末調好，要用筷子拌的肉末有韌性 。
3、取一腸衣在底部打一個結 。
4、然后套進灌腸器里 。
5、通過灌腸器把肉末塞進去 。
6、用線在中間系成幾段，并在通風處吹干 。
7、吹24小時后放進鍋里，用冷水蒸 。
8、蒸熟后冷卻，可以放進冰箱里保存 。
9、把香腸切片 。
10、然后碼進烤箱里 。
【臺式烤香腸如何做 家用烤香腸怎么烤】11、用220度烤10分鐘左右即可食用 。

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