文章插圖
1、用料：青椒1個、茄子1個、土豆1個、蒜適量、淀粉5克、食用油150毫升、生抽5克、糖3克、鹽3克 。
2、青椒1個切塊 。土豆1個 ， 茄子1個 ， 切滾刀塊 。
3、茄子放入碗中倒入淀粉5ｇ ， 攪拌均勻 。
4、鍋中倒油150毫升 ， 茄子、土豆炸至微黃撈出 。
5、鍋內留油 ， 倒入蒜片爆香 。
【如何做地三鮮好吃 如何做地三鮮好吃竅門】6、倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽5ｇ、糖3ｇ、鹽3ｇ ， 翻炒均勻即可 。
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