紫蘇想必大家都知道是什么 。是一種草本植物，日常生活中非常常見 。養(yǎng)生功效與作用很多，下面我們就來了解一下紫蘇有哪些功效與作用?有什么樣的食療秘方?
紫蘇的功效與作用
1、解熱作用：用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者 。本品能發(fā)散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用 。
兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散 。
用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證 。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效 。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用 。
2、抗菌作用：蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌的生長 。紫蘇水提物對大腸桿菌,枯草芽孢桿菌,酵母菌和霉菌有一定的抑制作用,對大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的抑制作用強于黑曲霉和酵母菌 。
通過實驗研究得出紫蘇水提取物對細菌、真菌的抑制作用,了解其抑菌特性,為紫蘇提取物在食品天然防腐劑領域中的開發(fā)利用提供實驗依據(jù),也為紫蘇的綜合利用開辟一條新途徑 。可作醬油、腌漬物等之防腐劑 。
3、對血糖的影響：紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢 。
4、治療慢性氣管炎：對單純型和喘息型療效相似 。對咳、喘、痰三癥均有一定療效 。
用藥后多數(shù)患者反映食欲增加，部分患者睡眠較前安靜，心跳減輕，個別病例出現(xiàn)利尿作用，浮腫消退 。
僅個別患者出現(xiàn)口干、唾液減少等副反應，一般均較輕微，為時短暫，不須處理，可自行消失 。
5、治療尋常疣：將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料包扎，每日1次 。治療20例，連續(xù)摩擦2～6次皆愈 。
飲食養(yǎng)生
紫蘇的食療秘方
紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效 。治感冒風寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等 。
紫蘇子性味辛溫，具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效 。治咳逆、痰喘、氣滯、便秘 。氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食 。
紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質(zhì)元素等 。
1、紫蘇治外感風寒頭痛：紫蘇葉 10 克，桂皮 6 克，蔥白 5 根，水煎服 。
2、紫蘇治感冒：紫蘇葉 10 克，蔥白 5 根，生姜 3 片，水煎溫服 。
3、紫蘇治水腫：紫蘇梗 20 克，蒜頭連皮 1 個，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服 。
4、紫蘇治食蟹中毒：紫蘇葉 30 克，生姜 3 片，煎湯頻飲 。
5、紫蘇治急性胃腸炎：紫蘇葉 10 克，藿香 10 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服 。
6、紫蘇治妊振嘔吐：紫蘇莖葉 15 克，黃連 3 克，水煎服 。
7、紫蘇治陰囊濕疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處 。
8、紫蘇治胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗 15 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服 。
9、紫蘇治孕婦胎動不安 。麻根 30 克，紫蘇梗 10 克，水煎服 。
【紫蘇的功效與作用 抗菌、解熱】總結：通過上文小編介紹了紫蘇的養(yǎng)生功效與作用大家了解了嗎?其實就是抗菌、解熱、治療慢性氣管炎等疾病，對于小編推薦的食療秘方大家可以試一試!
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