藥食同源|【科普知識(shí)】藥食同源的花椒，還可以這么用髕骨|骨關(guān)節(jié)炎|骨質(zhì)增生|骨性

在現(xiàn)代飲食中，花椒是廚房常見的調(diào)味料，作為我國(guó)調(diào)料“十三香”之首，無(wú)論紅燒、鹵味、小菜、泡菜，以及烹制雞鴨魚羊牛等菜肴均常用到。
大家常把花椒當(dāng)調(diào)味料，卻忽略了小小花椒的藥用功效可不少。

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▲青花椒
花椒為蕓香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，最早被記載于《詩(shī)經(jīng)》，“椒蓼之實(shí)，繁衍盈升”，花椒結(jié)籽多表示子孫繁盛。古代人還認(rèn)為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入涂料以糊墻壁，這種房子稱為“椒房”。
花椒性溫，味辛，歸脾、胃經(jīng)，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效。
【 藥食同源|【科普知識(shí)】藥食同源的花椒，還可以這么用】《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：花椒，主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅(jiān)齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。
《本草綱目》記載：花椒，堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服，好顏色，耐老，增年，健神。
《金匱要略》記載的大建中湯：花椒6克，干姜10克，人參6克。上三藥水煎取汁，加入飴糖30克，沖化調(diào)勻服。治中陽(yáng)虛弱，陰寒內(nèi)盛之脘腹劇痛證。癥見心胸中大寒痛，得暖則緩，痛時(shí)腹部有頭足上下攻動(dòng)，拒按，嘔惡不能食，脈弦或沉遲。

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▲花椒
花椒的小妙用
1、口含花椒酒——趕走牙疼
做法：取10克花椒，加入適量的水，煮約5分鐘，加入一兩左右的白酒，等完全放涼后，將花椒濾掉，再把白酒花椒水倒入潔凈玻璃瓶中備用。
牙痛時(shí)口含花椒是很好的辦法。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，花椒味辛、溫，主治風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅(jiān)齒明目。

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牙痛時(shí)，用潔凈棉簽蘸此水后放到牙痛的部位，緊緊咬住，很快就能緩解疼痛。如果想要更簡(jiǎn)單點(diǎn)，可放幾粒洗凈的花椒在牙疼部位嚼兩下，也有不錯(cuò)的止痛效果。
需要注意的是，花椒能止牙痛是因?yàn)樗哂芯植柯樽怼⒅雇醋饔茫灾豢僧?dāng)作止痛劑對(duì)癥治療。要是患者已經(jīng)嚴(yán)重到牙髓炎的話就要盡量及早到醫(yī)院牙科進(jìn)行治療，以免貽誤病情。
2、花椒水泡腳——活血通絡(luò)，預(yù)防腳氣
做法：用一塊棉布包50克花椒，用繩系緊，加水煮開后待溫?zé)崤菽_即可。花椒包可以反復(fù)使用，用2~3天左右再換新的就可以。

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花椒屬于祛寒類藥物，它能祛除里寒、扶助陽(yáng)氣、利氣行水，用花椒水泡腳能活血通絡(luò)，使整個(gè)人的身體血脈暢通。花椒還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消舯的功效，用花椒水泡腳還有助于緩解腳氣、腳癬、腳癢。
3、花椒熱敷——減輕疼痛
做法：花椒150g，粗鹽1000g，一起在鍋中炒熱，或置于布包中，在微波爐中加熱，熱敷患處。若是在拔火罐后立即將鹽袋熱熨其患處，往往起到事半功倍的療效，從而有利于扶正祛邪，促進(jìn)病體的康復(fù)。

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花椒外敷，通常與粗鹽相須為用，一是粗鹽作為良好的分散媒介，二是因?yàn)榇蛀}性質(zhì)重著，穩(wěn)重是其特點(diǎn)，粗鹽炒熱，以火制之，一改寒涼的本性，味咸入腎，滋溫腎水，具有定風(fēng)之效，敷于身體的腰部、膝部、肩部，腹部等部位，均能起到保健理療作用。實(shí)在是花椒的最佳搭配。
以上方法不僅可以用于運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的緩解，用于痹瘺癱瘓，腰酸背痛，關(guān)節(jié)炎，慢性胃痛，腹瀉，神經(jīng)痛，畏寒癥均有顯效。

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藥食同源|【科普知識(shí)】藥食同源的花椒，還可以這么用