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青蘿卜絲湯怎么弄

生活百科蘿卜

1、主要食材：青蘿卜1根 。
2、其他食材：鮮肉200克 ， 雞蛋2個，海米1小把，面粉少許，生姜1塊，食鹽、雞精適量 。
3、將青蘿卜洗凈，擦成絲，備用 。
4、鮮肉切丁 ， 雞蛋打入碗中攪拌均勻 。
【青蘿卜絲湯怎么弄】5、鍋里放油，加入控水的海米煎一會出香味 。
6、加入鮮肉丁炒熟，再放蔥姜絲翻炒 。
7、然后放青蘿卜絲，炒去蘿卜的辣氣 。
8、加適量的清水，大火燒開 。
9、碗里放面粉，加入清水攪拌無顆粒備用 。
10、開鍋面粉水加入蘿卜絲湯里 ， 類似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味 。
11、等湯再次滾開后倒入雞蛋液 ， 關火 。
12、等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調味 。