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好吃不胖:炒剩米飯最好吃做法（最愛醬油炒飯）

炒飯

 蝦
仁炒飯
原料：剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油
做法：鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎 。2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油 。3、放入米飯翻炒，最后放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可 。
醬
油炒飯

原料：剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖
做法：1. 碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻 。再加少許油拌勻 。2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中 。翻炒出鍋備用 。3. 再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中 。最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋 。
番
茄炒飯
原料：西紅柿，剩米飯，蔥花，鹽
做法：1、西紅柿洗凈切碎，蔥切碎 。2、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒 。3、炒至無水后放入鹽攪翻即可出鍋 。
雞
蛋炒飯
原料：剩米飯，雞蛋，培根，蔥，鹽
做法：1、雞蛋打碎，放入鹽攪拌均勻 。2、培根切成小片，蔥切碎 。3、熱鍋燒油，放入蔥花炒雞蛋，再放入米飯翻炒 。4、最后放入培根翻炒，加入適量鹽翻炒出鍋
香
菇肉丁炒飯
材料：干香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、蔥2根、姜兩片調料：料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙
做法：1. 準備好食材，蝦皮洗凈瀝干水分，蔥洗凈分別切成段和蔥花，姜切片 。2. 五花肉切成小肉丁 。3. 干香菇用溫水泡發開，香菇水留用 。4. 泡好的干香菇切成小丁 。5. 取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁 。6. 鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和姜片，撈出扔掉 。7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油 。8.倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鐘 。9. 倒入步驟5調好的調味汁 。10. 中火煮至鍋中剩少許湯汁 。11. 倒入一小碗米飯 。12. 轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻，并且飯粒干爽，撒蔥花拌勻即可出鍋
咖
喱炒飯
原料：剩米飯，柿子辣椒，肉丁，蔥，鹽，辣醬
做法：1、柿子辣椒切塊，蔥花切好，豬肉碎備用 。2、平底下油燒熱，放入咖喱，辣醬，柿子辣椒炒香 。3、加入豬肉碎，炒熟 。加入米飯，翻炒均勻，加鹽調味 。4、撒上蔥花，翻炒均勻，出鍋 。
香
腸炒飯
原料：臘腸1根，小蔥適量，香菇，米飯一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油
做法：1、香菇洗凈用溫水泡發 。2、泡好的香菇切絲，泡香菇的水留著備用 。3、小蔥，生姜切好備用 。4、臘腸切塊 。5、黃酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺調成醬汁備用 。6、鍋里放油，油熱后放入小蔥，生姜煸香后撈出 。7、放入臘腸煸炒 。8、放入香菇煸炒一分鐘 。9、放入調好的醬汁，大火燒3分鐘左右 。10、放入米飯炒勻 。11、撒上蔥花即可出鍋
黃
金炒飯
原料：剩米飯，雞蛋，咸雞蛋黃，鹽
做法：1、雞蛋打碎，放一點水攪拌均勻，與米飯攪拌到一起 。2、熱鍋燒油，放入兩個咸雞蛋黃，炒碎，放入攪拌雞蛋的米飯翻炒 。最后加入鹽翻炒均勻后即可出鍋 。
白
菜炒飯
原料：白菜心，雞蛋，剩米飯，鹽
做法：1、白菜心切碎，雞蛋打碎 。2、先炒雞蛋，盛出備用 。3、熱鍋燒油炒白菜，炒出香味放入米飯，再放入炒好的雞蛋翻炒 。最后放入鹽翻炒即可出鍋
【好吃不胖:炒剩米飯最好吃做法（最愛醬油炒飯）】