膳食纖維|適合糖友吃的十一大食物清單,請(qǐng)查收( 二 )

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推薦柑橘類水果、梨、鱷梨、櫻桃、藍(lán)莓、桃、蘋果、西柚、獼猴桃、草莓、、木瓜、李子等。 控糖價(jià)值每天吃新鮮水果可減少糖尿病及相關(guān)血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。 怎么做能吃皮的,盡量不削皮;能吃新鮮的,不吃水果干;能整個(gè)吃,不喝果汁。 注意點(diǎn)蔬菜和水果各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),不能替代或長(zhǎng)期缺乏。蛋類
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推薦雞蛋、鵪鶉蛋、烏雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋等。 控糖價(jià)值除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外,還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。 怎么做以煮和蒸的烹調(diào)方式為主,盡量不吃煎蛋和炒雞蛋,避免油脂攝入過(guò)多。 注意點(diǎn)不宜丟棄蛋黃、不吃或少吃咸蛋。魚蝦類
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推薦黃花魚、小黃魚、秋刀魚、帶魚等。 控糖價(jià)值魚類的脂肪含量一般較低,且含有較多的不飽和脂肪酸,有些海產(chǎn)魚類富含二十碳五烯酸(EPA)二十二碳六烯酸(DHA),對(duì)預(yù)防血脂異常和心腦血管病等有一定作用。 怎么做若糖尿病病人出現(xiàn)腎功能不全,需要低蛋白飲食時(shí)一般不再推薦大豆制品。畜禽肉
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推薦瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉(去皮)、鴨肉(去皮)。 控糖價(jià)值糖尿病病人因糖代謝障礙,往往蛋白質(zhì)消耗增加,因此,對(duì)腎功能正常的糖尿病患者,適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)十分重要。 怎么做少用過(guò)油紅燒、炸、煎等方式,推薦用燉、煮、煲、清蒸、燴等方式。 注意點(diǎn)少吃肉類加工品。奶及奶制品
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推薦牛奶、無(wú)糖酸奶、奶粉、脫脂奶粉、乳酪、羊奶。 控糖價(jià)值奶類營(yíng)養(yǎng)成分齊全,組成比例適宜,易于消化吸收,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。奶類含有的優(yōu)質(zhì)蛋白(酪蛋白和乳清蛋白)、鈣(易吸收)和維生素A等。奶類雖然含糖類(乳糖),但血糖生成指數(shù)較低,對(duì)餐后血糖升高作用較弱。 怎么做乳糖不耐受者可以食用經(jīng)乳糖酶處理的奶粉,或是飲用酸奶。大豆及大豆制品
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推薦腐竹、大豆、大豆粉、豆腐絲、豆腐干、北豆腐、南豆腐、豆?jié){。 控糖價(jià)值不但能提供優(yōu)質(zhì)蛋白(與肉類接近),還能提供不飽和脂肪酸、B族維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、低聚糖、大豆異黃酮、大豆甾醇、大豆皂苷等許多種有益健康的成分。 怎么做若糖尿病病人出現(xiàn)腎功能不全,需要低蛋白飲食時(shí)一般不再推薦大豆制品。堅(jiān)果類
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推薦花生、西瓜籽、葵花籽、核桃、開(kāi)心果、松仁、杏仁、腰果、南瓜子、榛子等。 控糖價(jià)值堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、脂溶性維生素和微量元素。 怎么做盡量選擇原味堅(jiān)果。 注意點(diǎn)由于多數(shù)堅(jiān)果含有大量脂肪,對(duì)控制空腹血糖、血脂和體重等指標(biāo)不利。因此,食用時(shí),一定要控制份量,切勿過(guò)量。十一大食物每天吃多少?總而言之,沒(méi)有不好的食物,只有不合理的膳食搭配,或不合理的攝入份量。只要選擇健康食材,合理配餐,科學(xué)烹調(diào),合理攝入,才能達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。
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- 免疫力|適合青少年偶爾吃的菜,健康營(yíng)養(yǎng),提高免疫力增強(qiáng)體魄,身體強(qiáng)壯
- 不是所有人都適合午睡
- 孩子|多給孩子吃的營(yíng)養(yǎng)菜,富含蛋白、膳食纖維素、鈣,常吃身體素質(zhì)好
- 水溶性纖維|天然的“二甲雙狐”,天天吃一點(diǎn),,對(duì)降低糖尿病有較好的效果
- 增進(jìn)食欲|春天多吃這菜,增進(jìn)食欲,促進(jìn)胰島素,尤其適合糖尿病患者!
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