炎炎夏日，不想吃飯怎么辦?!那吃麻醬涼拌面吧，爽口的黃瓜絲、勁道的雞蛋面、香醇的麻醬......吃一口，仿佛炎熱已經(jīng)離你遠(yuǎn)去~
開始準(zhǔn)備工作吧!
主料：
400g 中裕雞蛋掛面/蕎麥掛面也可以!
輔料：
黃瓜 1根

芝麻醬 3湯匙
芝麻油 4湯匙
油潑辣子 適量
鍋里放一大鍋水燒開，放入中裕掛面，拿筷子快速撥開，煮3分鐘左右至熟 。
煮好的面條放冰水里過一下，撈出 。
撈出的面條放竹框瀝一下水分 。
把面條放入深盆里，加入略多的芝麻油把面條拌的根根散開，充滿濃濃的芝麻香 。
黃瓜刨成絲備用，碗里放入適量面條，放適量黃瓜絲 。
在小碗里放入適量芝麻醬，少許鹽，再用適量芝麻油澥開 。
把澥好的芝麻醬淋在面上，喜歡吃辣的再加一勺油潑辣子，拌勻，搞定 。
【夏天就要吃涼面！麻醬涼拌雞蛋面】

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